徐州市省级“名特优食品小作坊”授牌仪式举行

黄淮网(徐仕评 费坚真)  为提升食品小作坊产品质量，改善人民群众的消费安全，2月17日上午，徐州市市场监督管理局在徐州市经济技术开发区召开了省级“名特优食品小作坊”授牌仪式，对徐州获得2021年度省级“名特优食品小作坊”的23家食品小作坊进行了授牌。

省市场监管局食品生产安全监管处陈福和副处长、邵进进副处长，徐州市市场监管局党委委员、总工程师孙光圣，徐州经济技术开发区市场监管局局长牛广东出席了授牌仪式。

会议对全市2021年度食品小作坊的产品质量提升工作进行了总结，对下一步推进全市食品小作坊产品质量提升提出了更高要求。

创新·落实

省市场监管局食品生产安全监管处副处长陈福和对徐州市在推进食品小作坊提档升级过程中，创新落实省委省政府决策部署，严格落实省局三年小作坊提质提优方案各项工作给予了充分肯定。

他指出，本次会议是徐州局贯彻落实省政府民生实事和省委党史学习教育“我为群众办实事”重点项目的重要举措。希望徐州要始终坚持以人民为中心的发展思想，把满足人民群众对美好生活的向往作为一切工作的出发点和落脚点，进一步提质增效、探索创新，把小作坊提档升级这一民生实事办实、办好，做好食品安全和产业发展大文章，为江苏经济社会高质量发展做出新的更大贡献。同时要求我市食品小作坊监管工作既要拿出苏绣般的细致与耐心，一针一线勾勒出高水平，全面建设小康社会的蓝图，又要以时不我待的锐气强抓机遇，争分夺秒，抓好下一步工作。

提档· 升级

市局党委委员、总工程师孙光圣强调，小作坊遍布城市农村，街头巷尾，食品小作坊与人民群众的日常饮食息息相关，我市各级市场监管部门一定要继续高度重视食品小作坊的提档升级及“名特优食品小作坊”的培育工作。他要求:

要对现有小作坊建立档案，一坊一档，为后续开展创建提供科学参考;

要充分发挥“名特优食品小作坊”的示范引领作用，并积极融入文旅产业发展、乡村振兴战略，打造示范样板;

要加强小作坊集聚区建设，扶持帮助小作坊升级改造，引导具备条件的小作坊升级为企业，促进食品产业高质量发展;

要优化简化准入方式，加强“双随机、一公开”日常检查，严厉打击制假售假等违法违规行为;

要督促小作坊履行保障食品安全的主体责任，推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变;

要督促小作坊负责人认真学习食品安全相关知识，并提高监管人员的能力，更好完成食品小作坊监管工作。

授牌仪式后，省市场监管局邵进进副处长对全市食品生产条线监管人员及获得省级“名特优小作坊”负责人进行了业务培训。各县(市)区市场监管局分管局长、科长，省级“名特优食品小作坊”负责人等70余人参加了会议。