黄淮网 为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》、《“健康江苏2030”规划纲要》、《国民营养计划(2017-2030年)》和《江苏省国民营养计划实施方案(2018-2030)》等文件精神，按照《江苏省营养餐厅(食堂)建设工作方案》和《徐州市营养餐厅 (食堂 )建设工作方案》要求，结合邳州市实际，2023年11月底之前，邳州市疾控中心完成6家营养餐厅(食堂)的申报工作。
2023年12月21日，徐州市疾控中心食品安全和学校卫生科苗升浩科长带领专家评审组对邳州市申报的6家营养健康餐厅(食堂)进行现场评审。现场评审通过听取汇报、查阅台账、实地查看等方式进行，各创建单位认真组织，从创建营养健康餐厅(食堂)措施、成效、亮点及人才支撑等方面向专家评审组作详细介绍。专家评审组对照评审指标细则，从组织管理、人员要求、营养健康教育、配餐和烹饪要求、供餐服务五个方面进行深入、细致、全面评估验收，现场对各创建单位的营养指导员、厨师、食堂餐厅负责人进行营养健康常识测试。现场评审专家组对发现的问题，对创建单位进行了反馈并提出意见建议，要求按照建设指南，查缺补漏，有序推动工作落实，并完善相关档案资料。
针对验收组提出的评估验收意见建议，各申报单位进一步对标对点，再次进行认真梳理，依托《中国居民膳食指南(2022)》，切实做好食品安全与营养健康工作，努力满足人民群众日益增长的营养健康服务需求，为邳州市食品安全与营养健康工作增辉添彩。
文/由邳州市疾控中心提供
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