国家保护动物“铁雀”明码标价上餐桌(组图)

东北网5月16日讯 “劝君莫食三春鸟，子在巢中待母归。”诗中的句子仿佛未能劝住一心赚钱的商家，记者发现，作为国家级保护动物的铁雀，成了烧烤店的食材，经过烹饪后摆上了餐桌。

干炸铁雀上了菜单。

真的有饭店敢如此大胆？

近日，记者接到市民反映称，位于让胡路区远望一家名为“望奎小串”主营烧烤的饭店，竟然在出售国家级保护动物铁雀，供消费者食用。

5月10日，记者来到这家饭店，对此进行了暗访。

铁雀成了盘中餐。

铁雀端上餐桌饭店借此牟利

市民刘先生爱好养鸟，家里养了几只不同种类的小鸟，每天定点喂食、喂水，他跟这些小鸟有着很深厚的感情。

几天前，刘先生和几名久未联系的朋友聚会，吃过晚饭后总觉得还没尽兴，几个人就来到了让胡路区远望一家名为“望奎小串”的烧烤店，继续喝酒聊天。

点菜的时候，刘先生发现在这家饭店的菜单的“炸制品”中竟然有“干炸铁雀”，而且旁边还配了照片。朋友见刘先生盯着菜单上的这道菜，以为他想吃，便想跟服务员点这道菜，但被刘先生制止了。

因为平日里喜欢鸟，刘先生知道，铁雀是一种鸟类，作为国家保护动物，是禁止捕杀和销售的。

随后，刘先生点了一些其他的菜品，吃过后和朋友离开了这家饭店。

明目张胆出售还有专人配送

用过餐后，一直有一个疑问困惑着刘先生，饭店这么做没人管吗?如此下去还会有多少小生灵遭捕杀?

5月10日，记者来到该饭店，对此进行暗访。服务员告诉记者，铁雀是一种小鸟，干炸铁雀每盘售价为32元，每盘约有8只左右。

记者问服务员，饭店出售的铁雀是否新鲜。一名服务员表示，肯定不是当日现杀的，是有人将剥了皮、加工后能食用的铁雀送到他们饭店的，饭店将这些铁雀进行冷藏，等待出售。不过，对于铁雀这种受保护鸟类不能被捕杀和出售一事，服务员显得很茫然，并不知情。

一位知情者告诉记者，其实铁雀上餐桌，已经形成了一个利益链条，有人专门捕杀，负责清理内脏，有饭店要货，他们就送货上门。而这些流入饭店的铁雀，有一些是不明原因死亡后被鸟贩子以低价收购来的。

记者了解到，铁雀已经被列入国家保护动物名单，并且是国家保护的有益的有科学研究价值的鸟类，禁止捕杀，也不允许人工饲养。

那么，铁雀公然上餐桌，是不是该有人管管了?

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作者： 　　　来源： 大庆网 　　　 频道主编： 张微