一轮旭日正光华

 ——访安徽香吧传奇食品股份有限公司董事长黄旭华

中国黄淮网讯（采编/摄影 朱成凌 孙克攀）今天的70后，正处在人生的精品和极品时期，思想成熟，事业有成，熠熠生辉，如日中天，应该是自然而然；但对于一个起死回生的企业，在涅槃复活仅仅半年左右的时间内，从负债2300万元到重组后创产值6000万元，而且，预计到2016年底，将创产值逾亿元，创造如日中天的辉煌，不能不说是一个传奇。今天，我们就走进位于淮北市凤凰山食品工业园温州园区的安徽香吧传奇食品股份有限公司，品读书写传奇的公司董事长黄旭华先生。

没有土豪的大腹便便，也没有钻石王老五的据财自傲，相对而言，黄旭华更显清瘦，温文尔雅，佩着一幅秀琅架近视镜，更像学者，谈吐不温不火，标准的儒商。也难怪，接手香吧传奇时的黄旭华，当时体重142斤，坐上了公司的“第一把交椅”之后，体重反到降至124斤。没有财大气粗的咄咄逼人，这位谦恭的董事长，倾听大于倾诉。而我们的谈话也从黄董手中的茶香开始……

交谈中了解到，黄旭华在2006年就在温州注册了自己的公司，因为他是学机械设计的，后来又在浙江大学深造MBA,因而经营起物流仓储设备也比较得心应手。2013年，淮北市的重点招商引资项目——安徽香吧传奇食品股份有限公司落户凤凰山，作为股东的黄旭华来到了淮北。2015年5月17日，命运和他开了一个大大的玩笑，公司高层的出事，逼迫他实现了华丽转身，把他推到了风口浪尖，坐到了董事长的位子，不得已做起了和物流仓储风马牛不相及的食品行业，撑起了当时已经是“烂摊子”的安徽香吧传奇食品股份有限公司。

从小就有着强烈的爱国之心的黄旭华，经营着上市公司的民族品牌产品，自然是踌躇满志，但是，全国2000多家同类企业，想从中脱颖而出，谈何容易！更何况，接手的又是一个“烂摊子”。他首先自筹资金，以现金支付的方式发放了拖欠工人三个半月的工资84.6万元，而且在工资袋里，附了一封致歉信。其实，这更是一封承诺信，在信中，黄旭华给了员工3条承诺：

1.  每月工资按时发放（发放工资当天放假一天），决不拖欠工人工资；

2.  严格落实对员工承诺的事情，依照制度执行操作；

3.  愿意继续和公司共同发展的老员工，每人发放300元作为补偿。

发放工资当天，整个会议室挤满了人，100多名员工站都站不下，黄董早已安排食堂准备了饭菜。午饭后，签协议，办社保；第二天，体检上岗。黄董雷厉风行的工作作风让大家看到了希望，大家一致认为，一个全新的“香吧传奇”诞生了。

自黄旭华接手“香吧传奇”以来彻底改变了公司的现状，这里需要特别提到的就是的“人性化管理”：

一般情况下，“香吧传奇”所在园区内的企业由于公司情况都是实行单休，而“香吧传奇”除了每月休4天之外，发放工资当日还多休一天。如果休息日加班，则向员工支付双倍工资；每位员工生日当天，都会收到公司送给的价值百元的生日礼物；员工生病，会收到公司500元的慰问金；和别的企业性别歧视、怕生孩子耽误上班而不录用女职工相比，“香吧传奇”则是360度的大转弯，女职工生孩子，带薪休产假一个月，而且还会收到公司送去的500元的贺礼；如果是单位的男职工，妻子生孩子，女方虽然不是“香吧传奇”的职工，也照样可以收到500元的贺礼，男职工带薪休假一周，照顾生产的妻子。

对于家庭贫困的职工，对于家里有老人卧病在床的职工，黄董总是经常去看望、慰问、周济，用他自己的话说，因为企业就是他的家，而每一位员工就是他的家人；对于新入司的员工，黄董总是把他们逐一请到董事长办公室谈心，倾听他们对公司的看法和建议，以及他们在公司的发展理想。尤其对于那些慕名而来投奔黄董“麾下”的，黄董更是格外器重，因为这些人是出于对公司、公司领导层或者公司经营范围的高度认可。

黄董说，这些人，不是奔工资而来，是奔事业而来，他们是把职业当事业来做，要求的内容也有着本质的不同，物质以外的东西可能更重要，因此，我给予他们的，往往也是比有形的工资更贵重的无形的东西。

2015年中秋节，“香吧传奇”组织全体员工赴山东台儿庄旅游，让员工在工作之余享受放牧心灵的乐趣，本次活动，也更增强了员工的团队意识，增强了团队的向心力和凝聚力，大家一路欢笑一路歌，好不惬意。旅游归来，黄董在陪员工到饭店聚餐时，一位老员工热泪盈眶，他说：自己在外打拼这么多年，从没和老板在一起吃过饭，真是太激动了！还没遇到过像黄董这样和员工同吃饭同说笑的老板，没有架子，和蔼可亲。

2015年7月4日，黄旭华集中销毁了前任遗留的价值80多万元的变质食品，单是汽油就用了1000多元。一位客户了解到这批将要销毁的产品价值80多万元的时候，表示愿意出价20万元买走这些食品，回去后换上包装另行出售。黄旭华当场果断拒绝并对这位客户说：“对不起，人品和诚信是我的第一选择，你不是我的合作人选，委托加工的商谈到此结束！公司也不欢迎你下次再来！”

为了保证产品质量，黄董从源头上做起，没有权威机构认证的原材料，一律不要；没有营业执照、税务登记证和卫生许可证的原材料，一律不要……生产“卤蛋”用的一套300多万元的设备，从德国进口。

生产车间所用的“杀菌锅”，也是从国外进口，全电脑控制，每台价格74万元，从这样的“杀菌锅”里出来的产品，可以保证最少10个月不变质，而这恰恰是手动“杀菌锅”无法实现的。因为“香吧传奇”14个系列、58个品种全部走的是“订单生产”的路子，产品在订单的10%上下浮动，所以，产品基本是“零库存”。像“长三角”和华东地区，从下订单之日起，一般情况下，8天即可保证供货；川藏等地，半个月左右的时间，也能保证供货。由于“香吧传奇”的声誉鹊起，再加上“Q爽猪蹄”、“香菇味排骨”为全国独有，客户接受度快，因此，像家乐福、大润发、乐购和其他大型超市，都在争相销售“香吧传奇”的系列产品。

黄旭华是一个懂得感恩的人。在接受采访时，多次对省市领导的关注深表感激，尤其对中共安徽省委书记张宝顺、中共淮北市委书记肖超英、市长黄晓武、安徽省统计局局长钱晓康和淮北市相山区领导王波等多次亲临“香吧传奇”指导工作念念不忘。黄旭华时刻铭记并且时刻告诫员工牢记的，“香吧传奇”是“良心工程”，“产品”即人品！产品输不起，人品更输不起！

谈到未来的远景规划，黄旭华胸有成竹地说：“到2016年年底，完成产值1亿；到2020年，完成产值3.5亿。就这些，没别的。”

干脆！掷地有声！我们衷心祝愿黄旭华美梦成真！再写“香吧传奇”的新传奇！

责任编辑：滕富生