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徐州地区大蒜价格出现回落 “蒜你狠”威力渐减

(本网讯)前段时间,市民们深切的感受到“蒜你狠”的威力,据市农副产品中心批发市场统计数据显示,大蒜批发价格自从15年全国大范围降雪降温开始涨价,一路从3元/斤涨到4.5元/斤到节后暴涨到6元/斤,随后继续上涨到前段时间最高7.5元/斤。据该市场4月8日统计数据显示,当时大蒜批发价格为7.5元/斤,与上月同期相比,涨幅为16.7%,与去年同期2.8元/斤相比,涨幅达到167.8%。

今年大蒜价格如此高价位,销量又如何呢?市农副产品中心批发市场蔬菜区孙经理告诉记者,今年全国大蒜产量下降、价格上涨,市场到货量和销量均有下降,收到价格因素影响,大多数消费者选择适当减少大蒜的选购量。“市场内大蒜主要产地是山东和邳州,由于大蒜产量普遍减少,今年我市场大蒜的销量与去年同期相比,到货量有所下降,市场三月大蒜的到货量在100万斤左右,与去年同期相比,降幅在30%左右。来市场批发的采购商也考虑价格成本,减少了采购量,因此市场大蒜走货也相对慢些。”

进入三月后,尽管气温逐渐回暖加上新蒜慢慢上市,老蒜的价格并没有像想象中出现回落,反而维持坚挺,批发价格一直在7元/斤上下。新蒜价格也因为老蒜价格带动,批发价格在刚上市时就达到5元/斤,与去年同期2元/斤相比,涨幅为150%。据该市场批发商户李老板介绍说,三月新蒜新上市时,正值新老蒜青黄不接的时候,去年的老蒜存量渐少,新蒜上市量不足,大蒜价格并不会明显回落。进入四月后,随着气温进一步回升,新蒜上市量逐渐增大,新蒜的“势力”慢慢可以抵挡老蒜,批发价格出现回落。“目前市场内老蒜的批发价格在5.5-6元/斤,新蒜在3.5-4元/斤。”李老板介绍说。

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