1、西瓜、小杂果大量上市 葡萄、杏新鲜登场
时下已经进入五月中下旬，随着气温逐渐上升，水果的品种和上市量也逐渐增大。记者走访市农副产品中心批发得知，目前仅西瓜单品种每天的销量最高能达到100多吨，小杂果每天的总销量也能超过200吨。
徐州农副产品中心批发市场作为徐州人民的果盘子，市面上80-90%的水果来自该市场。记者从该市场果品区经理牛广超了解到，目前西瓜是销售主角，随着上市量逐渐增大，批发价格也逐渐走低，由上月同期2-2.6元/斤降到0.6-1元/斤。“目前销售的主要品种是京欣系列西瓜，这种西瓜瓜皮厚度适中，瓜瓤酥，水分大，口感比较好。”牛经理介绍到，“现在的西瓜主要来自山东及徐州周边像睢宁、铜山等地方，本地西瓜以8424为主，是最受欢迎的品种之一，山东西瓜则是青州西瓜较为出名。”
今年西瓜价格与去年同期相比平均每斤要高0.2-0.3元/斤。“今年西瓜总种植面积与去年相比有所减少，产量自然要少些，加上本地西瓜一部分外流，比如睢宁西瓜一部分销往南方，今年西瓜批发价格自然也就高一些。”该市场常年经营西瓜生意的肖老板告诉记者。
记者在市农副产品中心批发市场看到前来批发采购小杂果的商贩也是络绎不绝。小杂果主要产地安徽萧县、睢宁、山东等地，品种有208(也就是伊丽莎白)、羊角脆、绿宝石、盛开花等，批发价格在1.2元/斤左右，其中以208最受欢迎。今年小杂果总体价格行情与去年同期相比，几乎持平。
在市场内，记者看到有葡萄和杏销售，尽管数量不多，却将水果市场装扮的更加丰富。据了解，目前阶段销售的杏主要来自安徽萧县，批发价格2元/斤左右。葡萄主要来自山东、丰沛县、铜山棠张、汉王等地，批发价格从9-13元/斤不等。由于是上市初期，价格稍微高一些，预计随着上市量的增大，价格还会出现回落。
每年吃掉80万吨水果 徐州人最爱吃西瓜和苹果
据该市场统计，1-4月份，该批发市场水果交易量约为30万吨，相比去年同期出现增长。去年一年果品的总销量近200万吨，按照徐州市总人口1000万人计算，去年一年，徐州人平均每人每天要吃5两左右水果。记者从数据中看到，徐州人特别喜欢吃苹果和西瓜，苹果上市旺季每天的销量最高能达到80-90万斤，现在平均每天的销量也在30万斤左右。
除了大众化水果，人们对进口水果的接受度也在大幅提升。记者从该市场得知，相比去年同期，徐州1-4月份进口水果销售量靠前分别是火龙果和榴莲。前段时间市场上最贵的水果当数来自美国的车厘子，即使批发价高达100元/斤，每天仍然能够卖走2-3吨之多。尽管价格相对高，但据该市场统计数据显示，仅仅15年过年销售旺季，该市场精品果销售大户信德商贸20斤装的车厘子销量达到2万多件，泰国榴莲紧随其后，近1万件，红心火龙果和红提的销量也分别达到了3000和800余件。另一经营大户吴老板的统计数据同样显示，火龙果和榴莲的销量遥遥领先。
徐州人为什么爱苹果？
记者随机采访了几位来该市场采购的市民，李先生说，“苹果洗一洗就能吃，吃完就扔，不脏手。”
张先生：“任何时候都能吃，打个比方，空腹情况不适合吃香蕉、橘子，伤脾伤胃。苹果就不一样，而且还挺抵饱。”
刘女士：“苹果卡路里低，还有粗纤维，好吃又不胖，是减肥时候的主食。”
牛广超则说，苹果热销，有个原因是它销售期比较长，大家随时都可以买到，买回去也可以存放一段时间。苹果虽然“霸榜”，但这几年市民选择有变。“以往，陕西苹果、山东苹果一直占主导地位。近来，新疆阿克苏苹果和云南“丑苹果”等特色苹果，越来越受到市民欢迎。
据专家分析，苹果含有多种微量元素和维生素，能使人身心愉悦，香蕉能供给人体各种营养素，且消化、吸收良好，因此小孩、老人，都能安心食用;徐州人口味偏重，较燥热，苹果的食物纤维可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，起到一定协调作用。
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