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真的会燃烧的加州火焰卷

 前菜点了土豆沙律,黄瓜配上土豆,圣女果,清清爽爽很大方。里面有胡萝卜、蛋黄,开始吃觉得味道略淡,但是吃到最后根本停不下来。店里的招牌是加州火焰卷,服务员端上来用点火枪对着盘子底部点火,大约火焰维持一分钟左右熄灭。闻起来有一点点的烟熏味,从截面就可以看出来内里的层次很丰富,对了一定要趁热吃,把鱼肉和牛油果通通包裹在嘴里,还有一小块鹅肝,满嘴都是大大的满足感!

金枪鱼刺身包含五片,手磨芥末挺温和的不刺激,三文鱼厚切很新鲜。喜欢厚切三文鱼又怕芥末强劲的小伙伴可以来试试这个口味!海鲜乌冬面里面有两只大虾、海苔、蟹柳、三文鱼、一小把菠菜和半个鸡蛋。用料还是蛮丰富的,汤底吊的鲜甜却不腻。细细的乌冬就着汤,在这天寒地冻里吃上一大碗真的是从头到脚的舒坦啊!

狮子王是他们家另一道具有特色的寿司,稍加热了端上来的,锡皮纸包着里面有四块,一块有手掌那么大,所以上来服务员会给你勺子,寿司中间包的是蟹柳和牛油果,超大一块,寿司的口感不是清爽型的,怕腻的可以配合着沙拉一起吃!传说中的神户牛肉,牛肉质量很好,鲜度也不错,但稍许许油腻了些。

交通:地铁1/2号线新街口站。
环境:分为大厅、包间,还有吧台,空间宽敞。
综合:ipad的点餐,食物性价比挺高。

店铺信息

加州卷

地址:中山路100号艾尚天地3楼

时间:11:00 - 21:00

价格:80元

联系:025-85656175

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