柴火炖就的灶台原香

店堂布置相当简单，除了一个放置菜品的冷柜，其余的就是这异常简朴的炉灶了。因为一切简单是为了大锅炖菜的纯粹风格。

看单选择好了各式添加的主食材，老板便会引燃柴火，架上特制的锅罩，将姜葱蒜合着特别调制的酱料以及各种新鲜的肉类食材一齐倒入锅中进行翻炒，恰到好处时便加入高汤、盖上锅盖慢悠悠的炖起来。

等了约莫20分钟左右的时间，终于大功告成。掀开锅盖的那一刻，色彩尤其招人喜爱。绿青青的蔬菜，细嫩嫩的鸡肉，肥嘟嘟的五花，软糯糯的年糕，都在那红火火的灶炉上慢悠悠、咕噜噜地炖着，粗犷的菜式，霸道的肉香，直弄得是满屋香气弥漫，着实让人难以招架，总要情不自禁的来上一份大快朵颐。

主菜吃的差不多时，身怀绝艺的烙饼阿姨隆重登场。只见她掐出一个个玉米团团，娴熟的捏出一张张饼，麻利地烙在锅沿上。耐心地等待那饼面慢慢的成熟，色泽呈现那诱人的金黄，取一块原味细细品尝，顿感皮薄酥脆而又鲜香松软；蘸上那炖锅中盛起的汤汁，更是倍感浓郁，满口生香。

交通信息：602路; 621路左环; 635路到金惠苑站下车。
停车信息：门前道路可以停车。
Tips：因为中午就餐人数较多，建议提前电话预约。

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