来一只吃冬虫夏草的健身羊

发布时间：2016-01-18 08:27:05 来源：作者：

一到了冬天就总想喝喝羊汤吃吃羊肉，温润滋补一番。可大多羊肉馆子的羊肉总是肉质松散、有着浓重的羊膻味，一点都吃不出羊肉的鲜甜。听很多去过宁夏的小伙伴说过，吃中草药长大的，每天都奔跑在大草原上的宁夏特产——盐池滩羊的肉那才叫一个鲜美，因为没法去宁夏一吃为快所以很是煎熬。现在终于在南京发现唯一一家做盐池滩羊的羊肉馆子啦，果断走起！

点菜前，老板贴心的给了我们两碗汤，说是先养养胃。你别瞧这羊汤是免费的就不喝，这可是整只羊骨熬制而成的高汤，没有一丝膻味，盐池滩羊的鲜香从这一碗汤中就显露了出来。一口喝干，乘着意犹未尽之时再来上一串烤羊肉串，不同于其他羊肉软散的口感，紧实有弹性的肉块越嚼越香，细嫩羊肉的鲜美完全在口中爆发了出来，好吃！

大口吃肉怎能没有好酒相配！草原特有马奶酒、虫草酒、皮囊酒等在这儿都能喝到尽兴！马奶酒虽然闻上去是浓浓奶香，但喝第一口时还是很呛人的，喝多了还上头，所以酒量不好的人还是以汤代酒，大口喝汤大口啃羊腿吧！因为只用羊前腿做烤羊腿以保证鲜美，所以每天的烤羊腿都是限量的，真是美味不等人呀！烤羊腰也是每天限量，包裹在外面的一层羊油入口即化，却一点不腻，就像吃了一整块黄油曲奇。

喝到微醺之时，再来上一锅开锅羊肉，夹一块新鲜片制、带着自然花纹的羊腱肉在整只羊骨熬制的高汤里涮上20秒，蘸些加了韭菜花、麻油、耗油提香的芝麻酱，一口丢进嘴里，恰恰好的肌间脂肪使得羊肉不至于老硬，筋道鲜嫩，完全秒杀其他羊肉馆子里的普通羊肉，一个字“爽”！让人吃完想迎着风尽情奔跑，想成为草原上的游牧人，每天都吃如此美味的羊肉！