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南京人非常爱吃的麻椒鱼

 南京最近刮起了一阵吃鱼风,大街小巷出了很多吃麻椒鱼的店。鱼天下的鱼口味分三种:麻椒鱼、麻辣鱼、番茄鱼。鱼都是现称现杀的,鱼可活泼了,在鱼缸里跳来跳去,选什么鱼都可以自己挑选。主要以黑鱼为主,因为刺少肉嫩,非常适合烹调成这样的吃法。

制作前老板会询问你能不能吃辣,辣得程度可以根据需求调节。不一会儿,一大盆椒香扑面的麻椒鱼就上来了,汤汁清爽,鱼大块且嫩白。特别值得一提的是漏勺,有镂空方便把汤汁漏下去,一勺子下去汤清清爽爽的漏掉,鱼满满的盛在勺子里,吃起来real爽。里面的蔬菜也可以根据自己需求配搭,粉条透明软滑,入口即化。土豆脆而不绵,面筋包吸满了汤汁,美味极了。因为鱼的份量实在太足了,只是少许的蔬菜配搭,就已经撑到吃不完了呢。

吃着爽口的麻椒鱼,还有解辣的酸梅汤可以选择,真是鱼锅好伴侣。除了鱼之外,他们家的腰片牛蛙不可错过。这是老板家的自创菜,牛蛙肥美鲜嫩,腰片新鲜无膻味,用带了少许甜味的辣酱汁烹调,牛蛙的肉将酱汁牢牢的锁住,每一口都鲜美无比,而且肉质一点也不紧柴,喜欢的牛蛙的吃货一定要试哟。

交通:地铁一号线新模范马路站1号口出,转乘32路三牌楼大街北站下车
环境:店面不算大,但是干净整洁,非常亲切
综合:活鱼和牛蛙都是现挑现杀,保证新鲜,口味正宗。

鲜城官方合作联系电话:025-84600921-8199 或 (8073)

店铺信息

鱼天下

地址:三牌楼大街163号(三牌楼大街楼子巷小区正对面)

时间:09:00 - 21:00

价格:50元

联系:13022557722

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