大胡子，深夜治愈系烧烤！

发布时间：2016-03-28 08:11:25 来源：作者：

在医院吊完点滴后，已经是凌晨2点了。人的精神好了些，所以胃开始叫嚣着要进食。虽然知道自己要饮食清淡，而且也吃不下几口，但是陪同我挂水的人肯定也饿了，于是，念头一冒脚步一转直奔向大胡子烧烤家。简单的装修风格并不起眼，但厅堂内的高人气让我感叹。嗅觉已经循到了诱人的食物香气，空荡荡的胃已经受不了了，赶紧点了等待上桌。

一把羊肉串是标配的基础，大胡子住在淮北平原的祖辈做牛羊肉起家，对肉的品质要求控制的很严格，而时至今日的后辈们也恪守了祖的做法，烹制有过改良但品质一直坚持。鲳鱼烤得酥脆入味，咬开发现鱼肉嫩度适中，并不柴。生蚝是爱海鲜的人群中点单率较高的，食材还算新鲜，调味稍稍偏咸。

蔬菜里的烤茄子必点，铺满蒜泥的一整盘茄子在烧烤的作用下变得软烂入味，端上来就香气扑鼻，用筷子稍微一划便是一块。夹起来放入嘴里，柔嫩软烂。韭菜和金针菇几乎每桌都有，它们的独特口味也是很多烧烤一族的心头好了。小馒头两面煎得焦黄，搭配肉类最佳。这里除了烧烤，还有铜锅火锅和炒菜。若是觉得太油腻了，喝点暖心暖胃的粥或者羊肉汤也是不错的选择呢。