感受生态回归自然

发布时间：2016-04-07 08:42:54 来源：作者：

春天到啦，过年期间是不是吃得太油腻了呢？不过饭还是得继续吃，那就该换换口味啦~推荐一家清雅干净，适合宴请也适合朋友小聚的中餐店，有机会可以尝试。首先上来的是凉菜，非洲冰草，沙拉酱调配的比例恰到好处，奶制品的甜腻与草本植物的生涩相调和，口味清新自然，突出冰草厚实清脆的叶子肥厚的口感。紫薯山药卷，采用糕点切片做法，做法新颖，口感细腻。酱烤秋刀鱼，摆盘精美赏心悦目，秋刀鱼很新鲜，好味道。

福寿螺烧小公鸡，鸡是来自农场的原生态养殖，螺是特殊加工过，里面的螺肉先掏出来，然后剁碎再混上肉末，再塞回螺的壳里，用心才能做的。水磨私房豆腐，极力推荐，豆腐空隙多而大，稀疏分布，质地Q弹有一定的韧性，配有勺子可以盛，汤汁鲜美，口感爽嫩，豆腐下面垫的是豆芽。压轴招牌菜的鱼头斩肉，肉圆是农场生态黑猪肉做的，采用扬州狮子头做法，汤汁呈酱红色鲜亮诱人。

吃完肉我们来点来丰硕农场的绿色蔬菜，紫贝天葵蒜泥炒，紫背天葵是一种很好的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜，有解毒、止咳、活血、消肿之效。健康养生降血压的罗布麻，用中药玉竹一起炒，还搭配枸杞，有清火，降压，强心，利尿。治心脏病等作用。家乡豆腐卷，一口下去，外软内嫩，将平淡无奇的豆腐做的很美味。