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不经意就爱上的云贵味

 汽锅鸡,是个吃货都知道这是地道的云南特色,但是,却并不是所有人都知道,正宗炖汽锅鸡的砂锅是建水紫陶做的,这家年轻的吃货老板为了保证口味,专门跑去建水订制了地道的紫陶砂锅,揭开盖的那秒,口水已泛滥成河。胡大蜡排的外表看起来像香肠,因为它外面包着一层肠衣,但却是用新鲜小排加上秘制调料腌制一周才能做出来的,只用简单地蒸制维持原味,一口下去麻辣咸香的腊排就脱骨而出。

水腌菜煮干巴别有风味,干巴煮后咸味减半,香味犹存,味道刚刚好,再喝一口酸辣的汤汁,超满足。金条香辣虾以虾裹面粉后炸脆,加入店里自制香辣酱翻炒,虾的香辣酥脆最特色。蛋黄焗南瓜,蛋黄与南瓜的的完美结合,再好吃不过了。酸汤鱼,鱼肉很鲜,嫩嫩的,用酸汤泡饭,满足一颗爱吃的心。

金灿灿的麻辣小猪手外脆里嫩、很劲道,先卤后炒,吃起来不会油腻,萌妹子也能啃四五个。干煸四季豆干香脆辣,开胃下饭。爽口的锅巴,每一粒都沾满了美味的汤汁,吃起来糯糯的,松软香脆。必须要说是店家的蘸料,云贵人无论是吃肉类还是蔬菜,都会用他们自己的蘸料,不但保持住了肉、蔬菜的原味,又增加香料的独特的味道。

交通:地铁1号线胜太路站下车3号出口。
环境:店内干净整洁,民族特色装修,很别致。
综合:虽然位置在江宁,好吃不怕远。

鲜城官方合作联系电话:025-84600921-8199 或 (8073)

店铺信息

黔南云川(瑞都店)

地址:胜太路同曦瑞都购物中心负二层A707(晋家门)

时间:10:00 - 22:00

价格:54元

联系:025-87198770

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