当前位置:首页 > 旅游频道 > 特色美食 > 正文

酱汁淮山

 山药,在我们湖南又叫淮山,是秋冬季常见的食材,它健脾养胃、滋肾益精,还能防止动脉硬化......是不错的平民保健“食物”药,可以经常食用哦。之前在饭店吃过这道菜,作为一个勤俭持家的好媳妇,当然是自己在家学起咯。把淮山跟浓稠的酱汁搭配在一起,味道真滴不错哈。

主料:淮山1根 
辅料:剁椒半勺  油适量  盐适量  蚝油半勺  老抽适量 

酱汁淮山的做法

1.准备剁椒,这个是超市买的,试了一些牌子,这个最好,要用湖南的剁椒哈
2.淮山去皮
3.改刀成0.5厘米的片,放进清水洗一下,沥干水分待用
4.酒店里面做这道菜,一般都是给山药片过一下油,但是家庭制作的话,还是过水比较好
5.锅中放油
6.加入半勺剁椒,翻炒一下
7.放入淮山
8.调入三分之一勺的盐,加入多半勺蚝油、少量老抽,翻炒一下
9.装盘,撒一点葱花就可以食用了

免责声明     责任编辑:管理员
扫描关注黄淮网微信公众号,第一时间获取更多精彩内容。
本文地址:http://www.86hh.com/travel/lvbk/2016-09-02/369494.html
版权免责声明:凡本网未注明"来源:黄淮网"的文/图等稿件均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如转载涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与黄淮网联系删除。
文章关键词:
关于我们(About Us) | 工作人员查询 | 免责声明 | 广告服务 | 联系我们 | 加盟代理 | 网站地图 | 手机版
Copyright © 2009 - 2019 黄淮网(WWW.86HH.COM). All Rights Reserved
增值电信业务经营许可证:苏B2-20140236     苏ICP备18039698号-1    苏公网安备 32031102000168号
联系地址:江苏省徐州市泉山区西都大厦4层     联系电话:0516-85752568     客服QQ:541440872     投稿邮箱: ZGJSXZ@sina.com
黄淮网法律顾问:江苏淮海明镜律师事务所 田原主任