苦瓜炒三丝

   绿豆芽、杏鲍菇、苦瓜都是很有营养的蔬菜，杏鲍菇特有的鲜味中和了苦瓜的苦味，食材丰富，营养全面，是一道不错的素菜，喜欢的亲们可以试一试哟！

主料:苦瓜50g  杏鲍菇100g  绿豆芽100g  胡萝卜20g
辅料:花生油15ml  盐少许醋10ml  大蒜10g

苦瓜炒三丝的做法
1.准备食材：自发绿豆芽去除根部，其它食材均切成丝
2.热锅放油，放入大蒜爆香
3.放入杏鲍菇丝煸炒至软
4.放入豆芽菜翻炒几下
5.放入醋翻炒几下
6.放入苦瓜翻炒几下
7.放入胡萝卜丝翻炒几下
8.加入少许盐炒匀即可
9.味道不错呢