上海陆家嘴 美味半天吊

食客们被吊在半空中就餐。

　　环球餐厅嗒味

　　文/记者曾繁莹 实习生容嘉丽

　　如果你喜欢挑战，喜欢刺激的同时对食物有高端的追求，那么以下这种就餐方式很有可能可以挑起你的味蕾。

　　6月27日，伴着微微细雨，有一群吃货被吊到了上海陆家嘴(600663,股吧)50米的高空上，伴随他们徐徐“飞”起的还有一张巨型餐桌和各式美食。没错，高空和雨水岂能阻挡爱挑战的吃货。

　　这是上海一酒店推出的“空中餐厅”，从6月27日起，连续3天，这里推出了14场“空中餐厅”，共提供了308个席位，为有胆识的吃货在空中品尝“飞”比寻常的美味，享受这样一次餐饮服务的代价从1888元到8888元不等。推出首日，就有22名勇士“试飞”成功。这张特殊餐桌由一辆巨型吊车牵引，放置于浦东四季酒店的室外停车场内。所有的食客都必须通过保险带牢牢捆绑在椅子上，为保证餐具即使掉落也不会伤到旁人，细碎的小物件也被要求暂时寄放在地面，吊车、餐桌区域均被全面清场。包括升降时间，首次升空的时间用了大约1小时。

　　50米高空中看到的上海美景应该就够醉人了，高空就餐也搞足了噱头。

　　高空就餐吃的是什么？从菜单上看，据说，开张当日共推3个菜式，分别包括有“红甜椒慕斯配番茄和黄瓜”、“海鲈鱼挞挞配蘘荷伴青柠汁”、“蟹肉提拉米苏配桃子泥伴生姜”。三道菜的名字看起来就够吸引人，在高空中享用必是别有一番风味。而这样餐饮的侍者更是从头到脚专门“武装”一番，在白色的厨师服外穿上了类似蹦极时所穿的保护装置。

　　“空中餐厅”的概念始创于比利时，创始人是戴维·吉塞尔斯，他认为“空中餐厅”的创意是“超现实主义”的，希望为人们提供一种安全又独一无二的用餐体验。吉塞尔斯的企业2009年已在全世界16个国家提供空中餐厅服务。而本次上海“空中餐厅”的主厨来自四季酒店，他曾在法国巴黎的空中餐厅工作过。

　　为期三天的“空中餐厅”服务已经结束了，但爱挑战的吃货可别灰心，主办方表示“I will be back”。据说，9~10月“空中餐厅”将会重回上海。想来一次特别空中用餐体验的你，可别再错过了。