“七彩云南美食节” 在扬饱云南美食口福

20日，由扬州西园饭店与云南世博花园酒店联合主办的“七彩云南美食节”在扬开幕，云南厨艺大师与扬州淮扬菜大师同台切磋，现场烹饪云南美食，为扬城食客再添“舌尖刺激”。

　　一碗沸热高汤，一勺劲道米线，生鲜的火腿、鸡、鱼及里脊肉“跳”入碗里，瞬间熟嫩。美食节上，云南大厨现场演示云南米线做法，醇厚浓香从沸腾热气中散发开来，令人垂涎。

　除了原味云南美食，淮扬菜大师们将扬州饮食习惯嵌入传统云南菜中，整合推出了一些新式菜品。例如，清蒸狮子头里加入云南鸡枞、牛肝菌，鲜香升倍；冷头盘中配有松茸天麻，清爽独特。

　　据悉，美食节将持续20天，市民在家门口就能够品尝到云南美食风味。