由商旅起家的携程，其产品正在向旅游的各个服务层次蔓延。北京商报记者昨日从携程App发现，其美食频道布局渐快，最初由高端餐饮切入，目前已经包含高、中、低端三档产品。不过，携程官方却一反常态地对美食频道保持低调。而携程为何大力拓展美食频道、美食频道对其有何意义成为了业内思考的问题。
低调布局美食频道
据业内人士介绍，携程餐饮频道已上线数月，最初呈现出的产品完全是高端美食。消费者点击移动端的“高端美食”频道后，会直接以所在位置为中心，由近而远地陈列商户，商户介绍图片会注明距离与返现的金额或比例，目前最高返现达25%。这些高端美食商户人均消费多在200元以上，并且高端会所及高星级酒店餐饮占据多数。
随后，携程又在移动端上线“美食指南”频道。目前该频道所展现的信息类似于大众点评，消费者点开商户信息后可看到评价、地址、电话、营业时间、是否有WiFi等详细信息。部分商户支持团购，团购由美团网提供。对于高端美食频道，携程高端美食业务总监许一心表示，携程高端美食重视生活方式及饮食体验，希望用户不仅在旅行出行时用到携程旅行App，而在本地生活场景下也有高频次使用App的需求，将App定位为一站式的旅游生活服务平台。携程美食未来将逐步覆盖亚洲的各主要城市。
十余年餐饮O2O经验
据一位餐饮圈内部人士介绍，许一心在签约餐饮商户上已经拥有十几年经验。携程在2001年曾开通特商频道，通过线下拓展积累了3000多家中高端商户资源，为持携程会员卡消费的顾客提供餐厅的折扣优惠。
随后，2011年初，携程收购餐厅预订平台“订餐小秘书”，许一心任职订餐小秘书副总裁。当时的订餐小秘书主要面向中高端商务人士的在线和电话订餐服务。不过，为节省成本，其只提供顾客的预订服务，不提供物流配送，顾客只能到门店进食，不参与商家后台。但紧接着突飞猛进的团购模式，让收取订餐服务费的订餐小秘书增长受限，处境冷清尴尬。
在业内人士看来，许一心以往的餐饮经历都离不开中高端商户，同时携程拥有天然的商旅客群，并且高端餐饮可以与大众点评、美团网等形成差异化，因此携程美食从高端餐饮入手。
此外，“三公”消费受限之后，高星级酒店及高端会所也急于寻求一个良好的分销渠道。
震慑对手为深层目的
不过，据公开资料显示，携程美食频道以及此前开通的海外购物频道，均划归到携程金融事业部。在业内人士看来，目前的高端餐饮更像是携程早年特商频道的升级版，仍旧是针对携程礼品卡用户的增值产品。美食和购物消费远比机票、酒店消费频次更高，让消费者觉得更有价值。因此，携程正拓展更多的本地生活，以此维系礼品卡用户黏性。
另一方面，从战略意图上看，今年5月曾有传言称携程欲入股美团或大众点评的其中一家，不过在谈判中受阻。而在入股同程及途牛之前，携程曾大力发展休闲旅游、门票两大板块，因此有业内人士认为，携程进入美食是为给大众点评或美团网形成压力，增加谈判筹码。
同时对于携程来讲，尽管其拥有十余年的餐饮O2O经验，但毕竟没有大众点评及美团网专业专注。此外，大众点评及美团网的模式需要大量的地推人员复制，而携程显然更希望以入股的形式高速涉入这一领域。
携程一旦入股大众点评及美团网，其将综合旅游中“吃住行游购娱”生活O2O的六要素，并丰富酒店团购资源。同时，不再有出发地和目的地的区分，对于每一个城市，无论消费者是在本地还是要去外地，所有生活服务需求都可以在携程找到服务提供商。
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