继广西桂菜美食八桂行首站在柳州启动后,11月30日,第二站在北海海滩公园隆重开幕,桂菜名店、名菜、小吃等一同展示。此次活动由自治区商务厅主办,广西烹饪餐饮行业协会承办。
本次“广西桂菜美食八桂行—走进北海”活动,重点宣传以北海海鲜为主要原料,以沿海风味为主要特色的北海疍家餐饮文化。
推广活动设有多个功能展示区,北海名菜展示区,展示北海疍家名菜和当地风味菜肴;小吃展示区,展示北海名小吃的风采;北海(疍家)名宴展区,展示了由北海市餐饮企业制作的北海珍珠宴、疍家风味宴等3席名宴;南宁水街美食展示区,展示了南宁水街美食的风采。
不仅如此,来自全区各地的特色米粉也一一亮相并供消费者免费品尝,包括南宁生榨米粉、南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林卤菜粉、北海猪脚粉、北海牛腩粉、北海蟹仔粉、北海华侨卷粉等8种米粉进行联合展示。