“微信美食”不能缺少“安全”保障

 

原标题：别让“微信美食”少了“安全”保障

炒海鲜、卤味、披萨、甜点、干果……眼下，微信朋友圈的“熟人经济”风生水起，服装、化妆品销售火爆，而细心市民发现，近日又有不少自制私房美食也加入到了微信营销大军，通过微信朋友圈发送一组组让人垂涎三尺的美食图片，再加上快捷方便的送货上门服务，让微信美食店铺在朋友圈中异军突起。（8月5日西部商报）

 

如果不考虑食品安全问题，只是从火爆的“微信美食”可以让买家大快朵颐，让卖家赚得盆满钵满，就此拉动一条新的产业链来说，那还真是一个“好”字。

 

然而，据媒体报道，在“微信美食”迅速传播的同时，没有营业执照、卫生条件无人监管等风险也令人担忧。如消费者购买的美食是否存在安全隐患、原材料进货渠道是否正规、从业人员有没有健康证、烹饪时的卫生条件是否达标、食品保鲜是否完善等等都无从得知，一旦发生食品安全问题，消费者很难维护自身的权益。

 

众所周知，中国的食品安全主要还依赖于监管。国家层面反复强调，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。作为新衍生的微信朋友圈“熟人经济”之“微信美食”，目前国家暂未制定关于微信平台销售食品的监管法规，属于相关部门“建议市民不要购买”的范畴。没有任何执照，零门槛，零监管，食品质量又完全靠自行控制， “微信美食”的安全问题也就可想而知了。

 

回味本山大叔小品中那句经典台词“你原谅我也来了，不原谅我也来了，原谅不原谅我都带着诚意扑面而来了”，今天的“微信美食”何尝不是“欢不欢迎接不接受都扑面而来了”。既然“微信美食”来了，呈现出火爆的节奏，法律法规、监管等安全保障是不是也该来了？

 

到底怎么监管？安全保障究竟在何方？消费者显然还需要听到带有思考性的回答，而绝不是一句“建议市民不要购买”！