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3D打印食品端上餐桌 是科技还是噱头?

 在线办公打印频道原创似乎每一天,3D打印世界里都有突破性的进展,从帮助分离一对连体婴儿,到为整形手术建模“预览”效果,3D打印的理念始终散发着神秘的诱惑力,但是这个理念可以经久不衰吗?当涉及到餐饮领域,如果3D打印能够提供各种美食,让新鲜食材进,美味佳肴出,那我们还有必要再踏进厨房吗?

此前,美国国家航空航天局曾授权厂商Systems&Materials,研发可以打印披萨的3D打印机,以改善宇航员的膳食水平。打印机原型能够使用保质期很长的油及面粉,同时最大限度地减少披萨中的不健康成分。打印机首先会在加热板上打印面饼、然后将番茄、水和油打印上去,最后再在表面上打印一个“蛋白层”,简单美味又营养。
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