芦笋减肥 推荐低卡减肥食谱

 吃冬瓜消肿，吃西兰花减脂，吃黄瓜排毒。。.蔬菜界还有什么未被挖掘却有着瘦身奇效的食物？小编最近发现了一种蔬菜，以绿色修长的身肢被称为“瘦身之王”，那就是芦笋！芦笋减肥效果好，这么低调又内涵的它，你怎么能不吃？

　　芦笋的减肥功效：

　　芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。芦笋富含粗纤维，单位热量低，每100克含19卡路里，可以促进新陈代谢，促进人体内热量的消耗，是增强免疫力和燃烧脂肪的食品。

　　芦笋低卡减肥食谱：

　　一、鲜虾芦笋

　　1.芦笋洗净斜切成小段，葱切葱花备用

　　2.熟虾去头壳，从背部剖开翻转一下

　　3.热油锅煸香葱花，放入芦笋翻炒，加少许味极鲜

　　4.放入鲜虾，加少许盐翻炒均匀

　　5.加上少许薄水淀粉，将汤汁收干

　　6.加少许香油，翻炒均匀，关火装盘即可

　　（虾的鲜美搭配芦笋的脆爽，简直就是小清新完美代表~而且虾的脂肪含量也不高，不用担心发胖！）

　　二、芦笋蛋卷

　　1.芦笋先入滚水烫30秒。~可缩短烹调的时间

　　2.蛋打散。加胡椒粉跟盐拌匀后搅拌均匀

　　3.将蛋汁煎成薄蛋皮片。（加太白粉水。会使蛋皮更有韧性。不容易破）

　　4.将烫过的芦笋，铺放在蛋皮上卷起来，再切小块

　　（鸡蛋富含蛋白质，是减肥中的重要的战斗力！）

（资料图）

　　三、芦笋鱼肚汤

　　1.先准备好所需材料，鱼肚切成3等份，芦笋切成适当长段备用

　　2.准备一汤锅加入酌量姜丝和水煮滚

　　3.水滚后加入鱼肚边滚边将浮泡捞除

　　4.鱼肉略为变白时再加入芦笋略煮30秒，1分钟然后再调味即可

　　5.简单快速就完成这清爽鲜甜的鱼肚芦笋汤

　　（鱼肉可以选择当季新鲜的鱼喔，奶白色的鱼汤很有营养呢！）

　　其它芦笋加分呢食谱推荐

　　1.凉拌芦笋。凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。

　　2.清炒什锦菜。用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。

　　3.双蛋芦笋汤。蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。

　　4.烤芦笋。将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。

　　5.锅塌芦笋。首先选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅。

　　最后，选购芦笋时，要挑形状正直、笋尖花苞紧密、表皮鲜亮、细嫩粗大的。还可以用指甲在芦笋根部轻轻掐一下，有印痕的就比较新鲜。