2016国茶润思祁红徐州品鉴会举行

徐州日报讯（记者 刘苏）12月28日下午，2016国茶润思祁红徐州品鉴会在徐州美术馆（艺术馆）一楼多功能厅成功举办，百余位来自徐州各界人士齐聚一堂，来了一场不一样的茶会，感受了不一样的润思祁红风。

品茶和一般的喝茶不同，仅冲泡就有很大的讲究。为了让嘉宾们喝到纯正的润思祁红味道，主办方安徽国润茶叶股份有限公司从安徽省、合肥市、广州市调来了3位精英茶艺师，有全国茶艺师大赛的亚姐，还有专门调制润思正宗英式下午茶的美女茶艺师。徐州这边也邀请来了几位优秀的茶艺师。

品鉴会上，随着古曲的渐渐响起，嘉宾们与茶艺师一起进入了茶意人生的境界。温杯烫盏、香茗入盏、再注甘露、鉴赏汤色……茶艺师熟练地进行着每一道程序，茶香缭绕在整个大厅。在座嘉宾细细品饮，不时相互交流，对“润思祁红”的色、香、味予以高度评价。

此次活动主要品鉴三款产品：闪里红、尚品之尊、凝香，分别是毛峰型、毛峰型和香螺型。茶艺师先示意大家看干茶外形、色泽、嗅干茶香气等，随后给大家进行冲泡，再引导大家观茶色、闻茶香。全国茶艺师大赛的亚姐何灵敏一边泡茶一边介绍说，冲泡红茶有三大要素，一是水温，要在85℃到90℃之间；二是投茶量，这要看盖碗的大小，120ml的盖碗投茶量为6g，110ml的盖碗投茶量为5g；三是冲泡时间，一般都是十秒以内，随着泡数的增加时间要递增。

三款品鉴茶中价钱最贵的就是凝香了。但贵有贵的道理。看这外形如螺黛、黑褐而显毫，汤色红艳明亮，伴着浓郁的熟香、花香和蜜糖香，入口虽微苦微涩但化得快，回甘明显而持久，于喉咙处留韵，细微之处见功夫。

嘉宾中的周先生是位喜欢喝茶的专业人士，平时最爱喝的是铁观音，其次就是红茶，但润思祁红还是第一次接触。品过之后，他说有股白芋味。这话得到茶艺师的称赞：“一般人还真品不出来这味，业内称薯香味，而这个味道恰恰说明了其制作工艺的正宗。”

此次活动的承办方徐州仟品商贸有限公司总经理朱胜兵说，祁门红茶是凭借着似花、似果、似蜜的“祁门香”闻名于世，更有“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”的赞誉。安徽国润茶业有限公司拥有我国唯一的祁门红茶国家标准化示范基地，是安徽省首批农业产业化重点龙头企业，也是国内最大的红茶出口企业。其核心产品润思祁红，已成为中国红茶的标志性产品和领军品牌，被誉为中国高端红茶典范，并入选中国世博十大名茶。

初冬，在徐州仟品商贸有限公司的牵线下，徐州报业传媒集团与安徽国润茶叶股份有限公司进行洽谈。不久，三方就签署了战略合作协议，将国茶润思祁红引入徐州。

但评价一款茶好不好，口感不是唯一标准，还要对身体健康有益才行。为了让嘉宾们对这块有更加理性的了解，茶学博士、硕士导师、安徽农业大学茶与食品科技学院李大祥副院长在品鉴会现场进行一场《红茶活性成分与健康》的讲座。

品鉴会还进行了茶艺表演、猜茶比赛，整场活动好喝、好看又好玩。