全市肉类蔬菜流通追溯体系上线启动，共享“舌尖安全”

徐州日报讯（全媒体记者 郑微）扫扫肉菜上的二维码或输入追溯码，产地、批发市场、货主、摊主等信息一目了然。作为我市为民办实事工程，7月26日上午，全市肉类蔬菜流通追溯体系上线启动。

肉类、蔬菜是老百姓重要的基本生活必需品。自2010年起，国家商务部、财政部决定在全国有条件的城市建设来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉类蔬菜流通追溯体系，至今已分5批在全国58个试点城市实施体系建设工作。

徐州作为农副产品消费大市，中心城区年消费猪肉供应量约45万头，年消费蔬菜约25万吨。为保障徐州市民吃上放心肉菜，我市于2013年底被商务部、财政部确定为全国肉类蔬菜流通追溯体系建设第四批试点城市。

据介绍，肉类蔬菜流通追溯体系是运用信息技术实现索证索票、购销台账的电子化，做到流通节点信息互联互通，形成完整的流通信息链条和责任追溯链条。一方面，有利于促使生产者按照食品安全标准从事生产加工，从源头提升产品安全水平，并提高流通主体的安全责任意识，强化防范措施，形成追溯追责机制，创造放心肉菜渠道品牌；另一方面，有利于消费者查询和维权，改善消费预期，促进消费；同时，也有利于增强政府部门对问题食品的发现和处理能力，提高食品安全监管和公共服务水平。

现场，记者体验了追溯系统带来的放心和便利。在段庄农贸市场购买的马铃薯，通过“智能追溯一体机电子秤”打印出追溯小票，上面标注有溯源码及二维码。然后在“农贸市场查询机”上，扫描二维码或将小票上的追溯码输入，点击确定。随后，查询机上就出现了追溯信息，信息分别为产地、批发市场、货主及零售终端、摊主等信息。记者询问得知，不仅能通过查询机查询，也可以通过手机扫描二维码的方式进行查询，更为便捷。

据悉，目前已有1家生猪定点屠宰企业，两家大型批发市场，44家农贸市场，48家大型超市，125家团体消费单位等纳入追溯体系名单。市商务局相关负责人表示，目前我市已经全面完成了各追溯子系统的建设，完成与国家和省级追溯管理平台的系统对接，并开始上传各环节的追溯数据。与此同时，结合徐州市肉菜市场的实际特点，增加了产销对接环节追溯子系统，并已完成19家产销对接企业追溯体系建设，相关数据已在调试上传。

另外，针对农贸市场环节“智能追溯一体机电子秤”使用推广困难的问题，我市设计开发了肉菜追溯二维码，并印发各农贸市场。市民可通过市场业主的摊位号在查询机上进行追溯，减少追溯小票打印环节，提高追溯系统的使用效率。