广受赞誉的祁门红茶作伴手礼彰显尊荣

◎文图/徐州日报全媒体记者 原小影

首届长三角暨淮海经济区

报业传媒峰会指定用茶

茶是大自然的瑰宝，是中华民族的举国之饮。祁门红茶，中国十大名茶唯一红茶，其“似花、似蜜、似果香”的神秘口感倾倒了无数人。祁门红茶主产于安徽省池州和祁门等市县，因祁门是最大的集散地，故统称为祁红。

祁红与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶并称世界三大高香红茶。1915年，祁门红茶荣获巴拿马万国博览会金质奖章，更加蜚声中外。

当时钟敲响4下时，世上的一切瞬间为茶而停。在欧洲，红茶的暖胃降脂和抗衰老的保健作用已经深入人心，英国是世界上饮红茶最多的国家之一，祁红下午茶更是贵族们时尚高雅的社交活动。

国茶之源，皖南秘境

一杯茶的品质如何，其生长环境，往往是最为关键的。池州，是中国第一个国家生态经济示范区，是中国最适宜种植茶业的地区之一，处在北纬30度线的黄金产茶带上。池州的茶树品种以槠叶种、大叶马兰枝和九华群体种为主，守护这片净土，保持传统种植、采摘、制作工艺，也许就是池州市祁红产业长盛不衰的真正奥秘。

国茶品牌，血统纯正

润思祁红，自1951年创立以来，畅销英、法、美等23个国家，显贵于英伦皇家及欧洲各国。祁红曾作为毛泽东主席出访苏联赠送给斯大林的珍贵礼物。那时候，一般国内的消费者，对于优质的祁红都是只闻其名不见其踪。

2010年上海世博会，润思祁门红茶入选“中国世博十大名茶”，在长达180多天的时间里，在联合国馆向世界展示祁红风采。

2017年4月11日，外交部安徽全球推介会上，2017年4月11日，中国外交部蓝厅，安徽全球推介会上，润思作为安徽茶品牌代表，向外宾展示徽茶风彩，王毅外长面对500余位外国大使和领事，称赞润思祁红是“镶着金边的女王”，这是润思祁红实力和水平的又一证明。

很多人了解祁红，是从邓小平的那句“你们祁红世界有名”开始的。

祁红问世时，世界茶坛风云变幻。1950年中国政府与苏联签订政府间贸易协定，确定祁红以地名红茶单独出口苏联，以偿还贷款。中国茶业公司在祁红茶区靠近长江的区域，选址并着手建设大型茶厂，生产祁门红茶。1950年2月，新中国祁门红茶一厂“中国茶业公司贵池茶厂”筹建，以原池州军分区后勤部仓库为基础，按照著名茶学家吴觉农先生和胡浩川先生提出的祁红品质要求和加工仓储规范，新建了一批祁门红茶厂房、仓库、手工拣场等建筑群。1951年贵池茶厂建成投产，第一批祁红运往上海茶叶进出口公司。

贵池茶厂与滇红集团、大益集团、下关茶厂等同宗同源，他的建立，无疑是祁红产业复兴的信号。

祁红的海上丝绸之路重新开启。整个祁红产区的生产也都逐渐恢复发展起来。在1983年之前的计划经济年代，祁红都由贵池茶厂、祁门茶厂、东至茶厂（1952年前为贵池茶厂统辖）3家企业生产，统一调往上海，统一由上海茶叶进出口公司出口。

润思祁门红茶老厂房

入选“中国20世纪建筑遗产”

2017年12月2日，润思祁门红茶老厂房入选“中国20世纪建筑遗产”，故宫博物院的院长单霁翔等专家在池州授牌。这是中国茶行业的唯一入选。老厂区现存建筑主要有：建国初期祁红制茶车间、祁红木仓、建国初期手工拣场。

池州市池口路33号，就是贵池茶厂的厂址，这是一个充满底蕴的地方：著名诗人黄庭坚曾在这里留下《池口风雨留三日》，李清照在此盘桓写下《行香子·七夕》。

1984年，随着改革开放，安徽终于获得了茶叶的自营出口权。贵池茶厂被选定为全省祁门红茶唯一出口拼配基地。凭借技术传承和精益求精，由贵池茶厂生产的祁红出口欧洲、美洲、中东、日本等24个国家和地区，前20年间累计几千单的出口记录被出入境检验检疫部门评价为质量非常稳定。

贵池茶厂，开创了祁红工业化、规模化、标准化生产的历史新纪元，成为祁红产业乃至中国茶产业发展的缩影。它为新中国的大国外交和出口创汇作出了巨大贡献。

2003年，贵池茶厂整体改制为安徽国润茶业有限公司，润思品牌也一脉相承。

润思红茶制作技艺首次以自主品牌形式入选非遗。

2017年11月，润思红茶制作技艺成功入选安徽省非物质文化遗产代表性项目名录。这也是祁红领先品牌首次以自主品牌形式入选非遗。

润思祁红一直掌握着祁门红茶的核心手工精制技艺并通过师徒关系秘加传承，涌现出程家玉、唐克忠、袁同昌、金冬至、程春树、汪松柏、程晓祥等代表性传承人物。

润思祁红的手工制作，贯穿了“看茶做茶”的原则，工艺则根据原料特点随时调整，需要对品质要求的精准把握和制茶经验的多年累积，尤其祁红高档茶的制作，全凭制茶师傅的经验和技术。

每一杯润思红茶

都来源于出囗茶叶备案基地

67年来，润思始终聚焦祁红，2000年，为应对欧盟提高农残标准，润思祁红在石台县红桃村组建了安徽省第一家有机茶生产合作社起，先后石台、贵池、祁门、东至、黄山等县区建立了13家出口茶叶备案基地，实现全程可追溯。在贵池霄坑五队、石台新中利源、祁门闪里、东至同春、黄山桃源等核心茶区建立全资或控股示范茶场，推行安全优质的种植生产模式，从源头上保障润思茶产品质量。

三方合力，服务徐州市场，让徐州更红

2016年12月，徐州报业传媒集团与润思祁红、徐州仟品商贸有限公司签署战略合作协议，将国茶祁红引入徐州，共同开发淮海经济区润思祁红市场。

近年来，徐州报业传媒集团各项事业快速健康发展，媒体舆论引导水平不断提高。集团媒体集群日益发展，传播力、影响力、公信力和综合实力全面提升，成功跻身中国地市报业第一方阵。

市委宣传部副部长、徐州报业传媒集团党委书记、社长刘明：徐州报业传媒集团与润思祁红等合作是“优势互补、强强联合”，我们有很多相似点，历史悠久，底蕴深厚；追求品牌、品质；我们将发挥媒体优势，多形式、多渠道，结合徐州市场和徐州市消费者的关注点，运作好、推广好润思祁红。

安徽国润茶业有限公司董事长殷天霁：此次与徐州报业传媒集团签署战略合作协议，将进一步扩大润思祁门红茶在徐州乃至淮海经济区的影响力、知名度和市场美誉度，服务高端市场，拥抱年轻人市场。

徐州仟品商贸有限公司总经理朱胜兵：作为润思祁红徐州总运营，我们秉承品茶品字品画品书品德品理品人生的七品理念，诚信经营，共赢发展。徐州报业传媒集团主流媒体的影响力和品牌效益巨大，我们将与报业航母联手，将润思祁红这个名牌产品，在徐州推广营销好，让徐州更红。