摘要：如同“青岛大虾毁了好客山东”，正借建城2500周年用心良苦宣传的扬州，陷入了始料未及的舆情漩涡之中。扬州炒饭“拉去喂猪”，表面上是吉尼斯世界纪录惹的祸，背后却透露了地方官员急功近利和浮躁的政绩观。
10月25日，一则《4吨扬州炒饭“破吉尼斯”后被垃圾车运走喂猪》的新闻打破了平静的周末，将古城扬州推向了舆论的风口浪尖。当我们还在为刚刚出炉的“扬州炒饭官方标准”争论不休，当我们还在热闹地围观着这一吉尼斯纪录，这样的一幕，如同“青岛大虾毁了好客山东”，将借建城2500周年用心良苦宣传的扬州，陷入了始料未及的舆情漩涡之中。
10月23日，江苏扬州4192公斤重的“最大份炒饭”刷新了吉尼斯世界纪录。而当日11时30分新纪录结果宣布后，炒饭却被大量装进垃圾车拉走。一时间，“浪费”“作秀”“劳民伤财”“政绩观偏差”等指责扑面而来。“从目击者拍摄的现场视频可以看到，现场一个巨大的瓷碗里，有工人站在炒饭上，也有工人站在碗的边沿，用铁铲将炒饭装进垃圾车车厢。大碗旁边的垃圾车上，已装满炒饭。炒饭被垃圾车运走后，有环卫工人清扫地上掉落的饭粒。”不过，主办方世界中国烹饪联合会常务副秘书长桑建对此回应称：“4192公斤炒饭并没有全部被倒掉，倒掉的只是已经“不宜食用”的部分。我们一点也不浪费，这些(不能吃的炒饭)都拉到了养猪场。”“人不能吃，猪可以吃。”
好一个“一点也不浪费”“人不能吃，猪可以吃。”按照日前扬州刚刚公布的“扬州炒饭新标”，配料中含有“水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁……”，这样的“猪饲料”是否太过奢侈?一米一面当思来之不易，这是小学生都懂的道理，到了此次活动的主办方面前，就变成了“一点也不浪费”了。微博网友@Jessica对此说道：“这样的吉尼斯纪录，作为扬州人，我骄傲不起来。”创造奇迹、刷新纪录，一场“炒饭”变成了“炒作”。类似的事件无独有偶：今年年初，成都用274万颗糖铺世界上最长、面积最大的糖果地毯，却最终因受潮无法使用变为垃圾。也许主办方感到委屈：炒饭受了污染给人吃确实不太好，糖果受潮了也不能再给贫苦地区孩童了。但我们不禁要反问一句：比赛设立的初衷是什么?浪费这么多社会资源来吸引眼球，这样的吉尼斯是谁提议申报的?
扬州炒饭“拉去喂猪”，表面上是吉尼斯世界纪录惹的祸，背后却透露了地方官员急功近利和浮躁的政绩观。今年是扬州建城2500周年，9月29日是扬州城2500岁的生日，当地市委书记谢正义曾表态，“扬州城庆纪念日不举办庆典活动。”不举办庆典活动，为的就是不浪费，是把有限的社会资源投入到民生工作中。但主政团队们总想借机打响自己的城市品牌，这本无可厚非。于是叫响“扬州炒饭”成了一条捷径，这样一份集扬州文化、旅游卖点于一身的炒饭，已成了当地旅游局等部门着手打造新扬州的卖点。
从前期的宣传效果来看，“扬州炒饭”确实吸引了不少眼球，但从如今的结果来看，最终以垃圾车拖走喂猪的“扬州炒饭”，将一些政绩观畸形的官员暴露于公众面前，这也许是当地政府始料未及的，更给“千年扬州城”蒙上了一层阴影。某种程度上来说，“扬州炒饭”陷入了“好客山东”同样的困境，使整座城市陷入了形象危机。这样的“刷数据”和“上头条”，这样浮躁、招摇过市的政绩观，如何挖掘出城市的底蕴，如何打造好扬州这座具有2500年历史文明古城的新名片?如果当地政府部门不能从被垃圾车拖走的的“扬州炒饭”中警醒，踏踏实实地在意民意、民声，那么再历史悠久的古城，也经不起这样折腾。
来源：人民网-江苏视窗
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