爆多肉汁的清新韩剧炸鸡

杰克丹尼碳烤击中我心！肉质鲜嫩又不会像寻常炸鸡一般油腻，薯角厚片酥香扑鼻。最特别的是浇的酱汁，既有照烧酱带甜味的浓香，又有一丝丝说不出的醇厚风味。出于好奇询问主厨，他颇为得意的告诉我，这道菜取新鲜鸡腿肉初炸，为的是锁住鸡肉内部的水分，再进烤箱烤制加温。一出烤箱便于其上喷洒冷藏过的杰克丹尼威士忌，肉质迅速收缩，使得酒香可以被完美吸收，再淋上别具匠心的特调酱汁，味道就是两个字：完美！

炸鸡薯片由三对鸡翅和满满的薯片组成，火候适中、外酥里嫩。薯片是自家烹制，会比超市卖的要厚一丢丢，吃起来更香脆，在齿间咔滋咔滋根本停不下来。雪花炸鸡把鸡柳摆成雪花的形状，浇上蒜香酱和黄芥末酱，再撒一些面包糠，远看和雪花还真有几分相似。然而它的口味也和名字一样美丽，两种酱汁交相辉映，你多一点我少一点就会变化出不同的口感，吃起来完全不会无聊。虽说The Frypan叫炸鸡啤酒屋，但菜品不局限于传统的韩式炸鸡，值得一探究竟！

交通：公交18路、39路可达，新城市广场B1层。
环境：装修韩式小清新，灯光适合拍照。
综合：性价比高，菜色齐全，除了炸鸡系列，还有韩式简餐、石锅拌饭等，可以符合工作日和周末用餐的多种需要。

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