不是第一次到落汗堂了，青砖老灶长凳，落座后点单，最招牌的牛油九宫格火锅。据说九宫格的由来，是为了让一口锅可以不相干的4、5个人一块吃而发明的，各自点菜各自烫自己格子，所以，九宫格的锅特别深，夹菜的筷子也会长许多，小小的涮格可以避免生熟不分，涮起来更方便。现拆的牛油底料倒入火锅中，慢慢烧开，热气腾腾，弥漫着浓浓的牛油香气，看着就很诱人，有没有！
越滚味道越香，不过不能吃辣滴同学就不要轻易尝了。火锅必点的小酥肉，肉炸的很酥香，面粉裹得不多，花椒的麻辣渗透得不错。秘制牛肉用调料腌渍过，下锅一煮还挺嫩可口的。蔬菜的话个人感觉放在这种辣锅里比肉更吸辣，不能吃辣的还是少点为妙，能吃辣的可以多点老油条，炸的酥脆酥脆的，煮久了，吸了辣，特别入味。
黄喉，四川火锅食材，猪或牛的心管。好吃的标准是新鲜爽脆。这一盘确实很新鲜，脆而甜。很有韧劲，在辣锅里一涮，简直是绝妙之配。锅底味道正宗，够麻够辣够过瘾，但又绝不呛嗓子，后味儿还很厚重，实在是回味绵长。那种麻辣下的鲜香，清亮中的浓厚，能轻易俘获最挑剔的味蕾。
交通：地铁二号线至学则路站下，公交车70路、320路、310路至文苑西路站下，东城汇一楼。
环境：简约，老灶台、木凳的搭配让你吃到尽兴。
综合：正宗牛油火锅，饭点高峰期有时候会遇上排队。
鲜城官方合作联系电话：025-84600921-8199 或 （8073）
落汗堂牛油火锅(仙林店)
地址：文苑路8号东城汇落汗堂(仙林店)
时间：10:00 - 22:00
价格：84元
联系：025-85545757
苏公网安备 32031102000168号
