新鲜度爆表的三文鱼刺身

发布时间：2016-03-30 08:20:50 来源：作者：

位于市中心石鼓路上的这家低调的日本料理店，想必常在新街口转悠的人都多多少少知道。原本在湖南路开了第一家店，野心勃勃的老板没多久便进军了新街口。千夏主打中端日料，新鲜的食材和得体的服务，深受新街口白领的喜爱。大气的入口，自动门后进门就是一片干净明亮的环境。大厅中央还摆了一颗樱花树，老板真是情调满满。别看店面不是很大，大厅、吧台、包间，样样都有。这是颇让我心水的包间，可以坐四个人，环境温暖明亮，极其适合三五好友小坐，吃着刺身喝着清酒，人生好不快意。

就坐后，服务生很快就递上了一本厚厚的菜单。千夏的菜单品种非常齐全，一打开甚至有一张老板手写的新菜上市单，颇见用心。三文鱼和金枪鱼刺身，一端上来白雾飘飘，鲜嫩的颜色，漂亮的摆盘，看一眼就令人食指大动。新鲜度爆表的刺身入口嫩滑鲜甜，蘸着店家自制的芥末简直完美好吗！千夏的芥末不是很辣，味道较为柔和，喜欢更辣的朋友可以问服务生再要一点调味。

盐烤牛舌是颜值和美味值都爆表的一道菜。牛舌切片厚度适中，烤至略微卷边，撒盐，撒一把鲜绿的小葱，阵阵香气扑鼻而来。入口嫩而有嚼劲，又不失脆感，完美！法式海鲜芝士沙拉，国人对沙拉的喜爱程度现在也是水涨船高，千夏的这款海鲜芝士沙拉让人无可挑剔，青翠欲滴的蔬菜、漂亮的摆盘、满满的分量无一不显示着店家的诚意。芝士酱浇在沙拉上，口感微甜，有着芝士特有的香气，虾子个头大肉紧实，吃的我们好生欢喜。串烤拼盘，有6、8、10本三种选择，也可以单点。满满一盘烤串上来看着就好满足，烤鸡皮是一绝，鸡皮烤的焦黄油亮，入口脆脆的又带有汁水，令我这个烤鸡皮爱好者简直陶醉~好吃的眼睛都眯起来~五花肉肥而不腻，鸡翅大又嫩，鸡肉串滑嫩滑嫩的，真是每一串都是享受。

炸乳酪夹心雪蟹腿，名字有点复杂，点了它你绝对不会后悔。大大的一只雪蟹腿，拿起来就是乳酪香满溢鼻间，一口咬下，滚烫的蟹肉伴随着乳酪的迷人满足感，简直要飞起来。和氏法式鹅肝，对鹅肝有着迷之迷恋的我一定不会错过这道菜。分量很大，伴随着香气上桌的是足有巴掌大的一块香喷喷的鹅肝，下面垫着用红酒浸润煮过的苹果片，颇有不一样的感觉。鹅肝热乎乎，一口下去香溢唇齿间，带着一点肥厚，如同王子对公主无尽的宠溺。一直觉得吃鹅肝的感觉就像是在做一个很舒服的全身按摩。一口下去满足到全身毛孔张开想呐喊。