不必去帝都仙林享烤鸭

发布时间：2016-04-25 08:48:50 来源：作者：

如果被问有哪些类似“西瓜中间那一口”的美食，我一定会回答北京烤鸭的皮。而现在想吃到美味的烤鸭也不用专门去北京了，这家“北京烤鸭店”，做的烤鸭甚至比一些北京当地的烤鸭店还要好吃。装修古色古香，有大厅和包间可供选择，人少可选择大厅的2楼，视野也不错。

上2楼的楼梯口处会有师傅在现场片烤鸭，来这家店基本都是冲着烤鸭来的，所以每桌必点。烤鸭皮色泽枣红泛着油光，酥脆焦香，包裹着鲜嫩多汁的鸭肉。蘸上甜面酱，配上新鲜的葱丝，黄瓜，用薄而韧的春饼包裹着，一口包，实在是太美好了。松子玉米作为配菜还是不错的选择，很清爽又做到了荤素搭配。

鸭架可以选择椒盐的做法或者做成汤，我们选择了椒盐。这家鸭架炸得非常酥脆，和烤鸭是完全不同的质感。椒盐猪手的外皮糯糯的却又保持着一定的脆度，吃了觉得有满满的胶原蛋白~分量很大，单独品尝肉更能体会到肉的香味，非常入味。菠萝咕咾肉可能小孩子都很喜欢吃，酸甜口味，这家还放了很多番茄酱。上汤苋菜用高汤做底，还加入了豆腐，火腿肠等，让单调的蔬菜变得有滋有味。