火锅特有的香气在电梯打开的那一瞬间变的愈发浓烈,让人食欲大增。明亮的灯光,欢声笑语的人群,健步如飞的服务员,等待吃火锅的情侣,混杂着热气腾腾的火锅,人声鼎沸,让人不自觉的也沉浸在内。刷一片招牌毛肚,片刻就好,明快直接的辣味与爽脆的毛肚一起入口,嘴巴有时候就是这么容易被讨喜。
厚切的羊肉片分量实在,特有的羊膻味很快在辣椒花椒牛油的三重攻击下放弃了抵抗,裹一下特调的酱料,奇妙的口感与味道分分钟治愈你受伤的小心灵。鹅肠又宽又长,火锅的热力轰煮之下并没有缩水,依旧可以撩动你的味蕾。毛肚是洞子口的当家花旦,在红油里翻滚片刻就能吃了,清辣辛气的味道与毛肚鲜嫩爽脆的口感相得益彰,一口一口吃的停不下来。
最让人惦念的是他家的巴沙鱼片,在白锅里涮上几分钟,鲜嫩迷人的鱼肉蘸上芝麻酱,当属火锅里的小清新。整体分量令人惊喜,是少有的几家分量实心意足的火锅店。
交通:地铁1号线,乘至玄武门站,4号口出,步行8分钟。
环境:服务非常贴心,服务员随叫随到,主动换盘子,有WiFi。
综合:明明有韩剧里咖啡店的颜值却非要靠口味来取胜,环境和服务都很赞,每天晚上还有川剧变脸。
洞子口火锅(云南北路店)
地址:云南北路77号
时间:10:00 - 02:00
价格:116元
联系:025-58775584;025-58775686