吃货妹子带来的上汤菠菜
先把汤做好,再放上菠菜
颜色清亮,味道鲜美
菠菜所含的维生素B族和胡萝卜素
都能对眼睛起到很好的保护作用
要多吃哦~
准备食材
1斤菠菜
4瓣蒜
1片生姜
半杯高汤或水
适量盐
油
具体步骤1菠菜洗净,大蒜放在案板上,用刀边把大蒜压扁,便于入味。
2锅开火,倒油,放大蒜和生姜,爆香。倒入高汤或水,小火煮沸。
3煮沸后放菠菜,盖上盖子煮一分钟。
4揭开盖子,轻轻搅拌,再盖上盖子,煮到菠菜变软变熟。加少许盐,轻轻搅拌,盛出。
做好了,大蒜也很好吃,
用高汤做超好喝,都不用加其它调料了!