2016年中国彭祖伏羊节将于7月下旬在徐州举办

据介绍，本届伏羊节自7月15日开幕，至31日结束，为期15天，内容与往届基本相同，除开幕式、祭祀彭祖大典等传统固定活动外，也将在主会场和各分场同时举办伏羊特色菜宴评定、伏羊美食展销、魅力徐州旅游、“伏羊美食”烧烤、地方美食评比、彭祖养生文化座谈等二十余项互动性较强的与餐饮文化相关的活动。

自2004年由徐州市烹饪协会牵头并正式组织举办以来，以“伏天食伏羊”为主要内容的徐州“彭祖伏羊节”至今已连续举办了十年。以徐州为中心的苏鲁豫皖交界地区，自古就有夏季入伏“食伏羊”的民间习俗。徐州“伏羊节”实则已发展成一个跨区域和跨省份的在当地民间具有较大影响力的民间节会活动。