一道简单的滋补粥轻松抵抗感冒

 一道简单的滋补粥轻松抵抗感冒，香菇胡萝卜米饭汤。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，这两种美食搭配在一起，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。

香菇胡萝卜米饭汤做法：

原料：香菇100克、胡萝卜200克、鸡蛋2个、鸡汤1800克、米饭200克、葱末、盐、胡椒粉

做法：1、香菇切片，备用。

              2、胡萝卜切片，备用，鸡蛋打入碗中搅散，备用。

              3、鸡汤加入汤锅，加入胡萝卜，大火煮开。

              4、加入香菇，煮沸后，转文火煮10分钟。

              5、改旺火慢慢倒入鸡蛋，再加入米饭煮沸。

              6、最后加葱末、盐、胡椒粉即可。