之所以节日饮食会给消化系统造成那么大的负担,大部分原因是我们一下子吃了太多脂肪和油脂,这些食物菜式肠道毒素越积越多的“罪魁祸首”!如果能够针对这一点,让生活习惯做些小小的改变,肠胃马上会轻松很多。
吃饭狼吞虎咽?NO!
要知道,充分咀嚼食物,能让口腔分泌更多的唾液,使得食物在进入消化系统前就已经被细细嚼烂。如果每口食物咀嚼10下后再咽,这样能很大程度上减轻肠胃负担,而其残渣也更容易排出体外,不会给身体造成太大负担。
清淡饮食 以“粗”为主
谷类食物中的玉米、红薯、糙米等,都是清淡饮食的首选之品。它们富含的膳食纤维能很好地给肠胃刮油,是消除体内自由基和毒素的好帮手。不过吃粗粮时要注意,不要一次性摄入太多,以免造成腹胀和积食。
如果今天的菜单上有肉类,那就尽量少甚至不要放油进去烹煮。像是鸡肉,瘦肉,都可以放进锅里干煸,让肉类的油脂自然分泌出来,和素菜一起炒。这样可以少摄入不少油份呢!有人会问,用白水煮不是更好吗?其实不是的。蒸煮的过程中维生素和矿物质都会白白浪费在水里面,肉里的营养已经所剩无几了。