庄河啤酒美食节培育了“夜经济”的消费模式。
昨日，为期7天的庄河首届雪花啤酒美食节画上了圆满的句号，但全城夜宴狂欢，伴随着庄河美食节打造“夜经济”的动人面纱正徐徐开启。眼下，庄河适合市民夜晚出门休闲娱乐的地方越来越多，一些特色街区引得不少夜消费群体光顾，市民的生活幸福指数随之提高。
夜宴狂欢，全城启动“美食模式”
在庄河，美食和啤酒组合的热闹最适合在夜间开启——喝着啤酒、品着美食，于夜风中谈天侃地。渐渐爱上夜晚消费、休闲的人们，三五成群地结伴涌向这处繁华的美食广场。具备购物、娱乐、美食等多种功能的庄河儿童公园，在绚丽的灯光与优美的音乐中，家人休闲、情侣约会、好友相聚、合家聚餐，名副其实地成为了庄河及周边城市夜生活的最好去处。“晚上是赚钱的最好时间，除了服务员，美食啤酒节期间全家人都来帮忙。 ”一个摊位的老板说，自己在美食节上的露天场地，摆了40多张桌子，每天都有不少客人在等位。“这7天的生意的确好，辛苦点也值。 ”老板补充道。
同时，庄河旅游景区（圣谷美地漂流、天门山景区、优圣美地）准备的精美小礼品，也一次次地将活动现场推向高潮。
夜饮夜唱，夜消费无限延长
本届美食节开幕之际，数量庞大的人潮涌向庄河市儿童公园，在美食与霓
一边品着美味，一边欣赏着舞台上热闹的演出，这里的夜生活平添了文化氛围。到了晚上八九点钟，啤酒美食节现场人气就更旺了。广虹灯里将夜经济无限延长。
烤鱿鱼、烤海鲜、喝羊汤……40多种具有代表性的庄河特色小吃都来到现场，另外，热辣的舞蹈、精彩的魔术、滑稽的小丑和小矮人、动听的歌曲……美食节的演艺区每晚还上演精彩的节目。场上的休闲消费，一直持续到次日凌晨一两点。每晚几万人的客流量，足以让这里胜过白天的繁华。
美食节不仅直接带动了庄河的夜晚消费，让夜晚来此光顾的市民比白天多出两倍，而且有效地配合了正在进行的庄河各大招商活动。温州来连考察的徐先生介绍，经过美食节期间的“夜经济”培育，与他一样的很多商家看好庄河的发展前景，不仅许多餐饮企业准备入驻，服装、工艺品等经营者也踊跃来这里投资。
美食节开启“夜经济”盛宴
“夜经济首先要从转变人的消费习惯开始，传统意义上的夜经济更多的是晚上吃饭，但其实夜经济涵盖的范围很广，其中包括夜文化，比如夜间展会、夜间民俗聚会等。”回顾本届美食节活动，庄河市政府负责人表示，经过啤酒美食节期间的培育，庄河“夜经济”在商场延时营业、特色商业街区、夜间文化等方面正逐渐形成规模，市民的夜间消费理念正在形成，对“夜经济”的需求也越来越旺，眼下，越来越多的市民走出家门，参与到丰富多彩的夜间活动中来，感受夜生活的魅力。
记者获悉，庄河“夜经济”发展将打造3个特点：集约化、品牌化、差异化。集约化，就是把相关行业集中到一起，形成规模经营，比如把小吃、餐饮聚集到街区发展；品牌化，即做大做强龙头企业，形成品牌带动效应；差异化，即找准定位，形成特色。最终，打造数个不夜城，形成规划合理、业态多元、功能完善、管理规范的“夜经济”布局。同时，交通等配套服务也应跟上，公交车延时，以及在特色街区和夜市周边路段选择适当场所设夜间停车场等，使夜经济重点区域设施配套更全。
如今，庄河市有关部门将协同运作，采取多项有力措施，促进当地“夜经济”发展。
半岛晨报、海力网记者陈琳琳文/图
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