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过年别熬夜、吃饭别放纵 羊年健康生活不任性

吃美食先算健康账

  首都医科大学附属北京友谊医院营养师顾中一

  春节期间,在饮食上给自己算好一笔“健康账”是必需的。

  不建议大家过年去吃自助餐,因为多数人很容易被“免费”和“无限量”这两个词吸引。一方面,禁不住鲜美海鲜、喷香烤肉的诱惑,觉得吃蔬菜“亏了”;另一方面,餐后可能又得去为治疗高血脂、糖尿病大把大把地掏医药费。

  除了宴会上的大鱼大肉外,无论是庙会上的小吃,还是亲友赠送的巧克力等甜点,一定要浅尝辄止。小吃、甜点,从名字就可以看出和正餐的差别,这些食物大多营养成分单一,主要是糖和脂肪,远没有富含维生素和植物化合物的蔬菜水果营养价值高。

  酒精对身体尤其是消化道是一种刺激,会增加多种癌症的发病率。有些人刚喝几口酒就脸红,别人劝酒时便说这种人能喝。其实不然,因为这恰恰说明此人肝脏内缺少代谢酒精或乙醛的酶,喝酒会大量消耗宝贵的用来“解百毒”的其他酶类,损伤很大。因此莫贪杯,贪杯小心无肝配。

  有人说,天气寒冷,应该多吃点,才能保持能量平衡。其实,维持体重平衡的关键,在于热量的获得和消耗维持一致。每个人一天消耗的能量大体上有两个去处:一个是体力活动消耗,比如打球、跑步、游泳等,甚至办公室里走一走都会消耗能量;另一个是基础代谢,包括维持人体正常生理需要以及各种体内生化代谢的消耗。很显然,基础代谢不变,最终影响能量需要量的还是体力活动消耗。

  外界温度对人体能量需要量有什么影响呢?医学研究认为,在20摄氏度—25摄氏度的适宜温度下代谢最低,高温环境、低温环境都会造成代谢的增加。也就是说,冬天和夏天温度极端的时候,你就算在床上躺着不动,能量消耗都会增加。但是,增加的量实际上很微小。在30摄氏度以下,不必考虑温度对能量需要量的影响。只有较长时间处于严寒和酷暑的环境下,才需要考虑增加能量。多吃一口,就多了一分能量,就有可能转化为身上的肥肉。所以,别以为天冷了就能放心地多吃。

  健康过年,记住几点:

  ①150克瘦肉不少,足以犒劳肠胃。

  ②啃啃粗粮窝头,多吃蔬果薯类。

  ③肉汤饮料少喝,醉酒红脸狼狈。

  ④少油少盐少糖,清淡才知本味。

  倘若屡教不改,门诊挂号排队!

  常熬夜易患失眠症

  北京协和医院神经科主任医师李舜伟

  过年放长假,无论回家团聚,还是外出旅游,都需要良好的睡眠。有人通宵熬夜,睡眠不足;有人赖床不起,睡眠过度。这些都是不良的睡眠习惯,偶尔一次还可以,长期下去就会影响身体健康。

  按照“绝大多数人”的检测,睡眠所需要的时间大约为每晚7—8小时。这个“绝大多数人”的说法,在医学上称为“常模”。当然,也有不符合“常模”的人群。不过,只要次日精神抖擞,干劲十足,情绪愉快,记忆良好,就是一个健康人。

  根据现代医学研究,睡眠和光照有密切的关系,而光照与人体内褪黑激素的分泌有关。褪黑激素的主要功能是加速人的睡眠过程,使人很快入睡。坚持良好的睡眠作息制度,是保证睡眠质量的基础。如果定时起床,定时休息,人体内的褪黑激素等生理性物质就会自动调节,让人轻松入睡。如果经常打乱生物钟,就会破坏原有的睡眠规律。等到你想按正常作息时间睡眠时,往往就不太可能了。因为习惯于夜间兴奋的人,身体内的生理性物质已经适应了另一种变化。想回到正常的睡眠节律,就需要有一段重新适应的时间,这样难免会造成失眠。

  失眠有几种类型:

  ①入睡困难,指躺下后30分钟尚未睡着;

  ②半夜醒觉在2次以上;

  ③凌晨早醒,天没亮就睡不着了;

  ④噩梦频频,有时像电视连续剧,梦可以接着做下去;

  ⑤每晚总睡眠时间少于5小时;

  ⑥次日有残余效应,如头疼脑涨、注意力不集中、记忆力减退、有时会乱发脾气等。

  心理生理因素是失眠最主要的原因。任何一个年龄组,只要受到内外环境的刺激,引起情绪压抑、焦虑、烦躁、担心、恐惧、恼怒等,都有失眠的可能性。旅游或探亲期间,很容易引起情绪上的波动,导致失眠。其结果是,晚上睡不好,白天不清醒,出行的乐趣大打折扣。

  过年旅游或探亲时出现的失眠,是一种短期失眠。在这种情况下,应当服用短效的安眠药,使这段时间内有一个良好的休息环境,以利于继续旅游或探亲。等到这个时间段结束,便可停止服药,使睡眠恢复到原先状态。

  有些人喜欢熬夜聚会,晚上睡得很晚,白天要睡到近午才起床,医学上称为“时相推迟综合征”。这类人需要及早调整睡眠习惯。比如,在旅游或探亲结束后,很多人感到疲惫,往往会睡得较多,这是一种对失眠的代偿,过几天就能好转,不必采取服药等措施。

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