进入九月,秋意渐浓,眼尖的市民可能早在八月下旬就注意到农贸市场、水果摊上已经开始有石榴销售,在为市民带来不同水果口味的同时,也带来了浓浓的“中秋味道”。而且随着中秋节的临近,石榴也将逐渐进入销售高峰期。
记者走访徐州农副产品中心批发市场得知,目前市场上销售的石榴多产自四川会理。会理素有“中国石榴之乡”的美称,产地得天独厚的自然环境造就了会理石榴果大皮薄、色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多的特点。据该市场批发商户介绍,目前石榴的批发价从1.8元/斤到4元/斤不等,与去年同期相比,价格稍有下降。目前每天的到货量在38万斤左右。
石榴的营养价值特别丰富,含有维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质,此外还有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效。需要注意的是,儿童最好少吃石榴,否则易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。此外,糖尿病患者、胃炎患者也不宜多吃。
记者从批发商户处得知,挑选石榴一要看色泽度,表皮有黑斑的不新鲜,要挑选表皮光滑,色泽度较好的;二要看表皮,皮肉紧绷的是新鲜的石榴,比较松弛的则不新鲜;三要拈重量,大小差不多的石榴,其中一个放在手心感觉重一点的,就证明熟透了,里面的水分比较多。