一看店名就能猜到一半,这是一家吃鱼的餐厅,新颖的“一锅两吃”让食客乐享双重美味,先吃炖煮好的鱼片,再来场火锅狂欢。店内专注于做黑鱼,每一条黑鱼都是来自绿色无污染的天然湖泊,坚持活鱼现杀,进店之后店员就会引领你去选鱼,当场现称,一目了然,称完过后就直接送进厨房削成薄片了,极其考验厨师的刀工。不到二十分钟,砂锅鱼就炖煮好送到你的面前了,新鲜无比。酸菜味砂锅鱼是很传统的一种口味,受众也最广。客喜我家酸菜鱼的酸菜味砂锅鱼采用的是自制的酸菜、酸萝卜制作,酸爽鲜美,鱼片嫩白鲜滑。鱼片厚度恰到好处从而口感卓越,可谓是“薄一分没有鱼肉之感,厚一分则不入味”。
为了满足更多食客的口味,除了酸菜味砂锅鱼,店内还有青花椒砂锅鱼、香辣味砂锅鱼、番茄味砂锅鱼可供选择。青花椒砂锅鱼在汤底中加入了新鲜的青花椒和尖椒圈,出锅的砂锅鱼鲜香麻辣,让人胃口大开,越吃越有味,让人食指大动。香辣味砂锅鱼用的是最地道的四川辣椒和花椒做出来的,绝对正宗川味,好吃到停不下来。番茄味砂锅鱼最适合不喜辣的老人小孩和爱美女生了,酸爽微甜,营养丰富。
鱼片吃得差不多时,便可叫来服务人员添些汤底接着享用火锅了。点蔬菜菌菇类为宜,在越煮越醇厚的鱼肉汤底中微微煮上一会,鱼汤的烘托加上蔬菜自有的鲜甜和菌菇的滑嫩,入口别有一番滋味。为了给食客营造出在轮船上用餐的实感,老板也是煞费苦心,以船锚、渔网、木匠、船舵为装饰,运用怀旧木艺风格为主基调,奉上身临大气轮船之感。
环境:装修很有创意,餐厅内以“轮船”为装修主题,船舵、渔网、船锚装饰很是特别。
服务:服务员服务很到位,会主动帮你换骨碟,查看火候。
交通:乘坐地铁1号线至广济南路站下车,9号口出。
综合:活鱼现杀,新鲜之余,口味满分,一锅两吃,先品鱼片,后涮火锅。
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客喜 我家酸菜鱼
地址:金阊区广济南路11号西城永捷4楼A410
时间:10:00 - 22:00
价格:55元
联系:13636519069