当前位置:首页 > 旅游频道 > 特色美食 > 正文

城门里的正宗成都味儿

 “城门城门几丈高,三十六丈高”这恐怕是南京城里最熟悉的童谣了,位于熙南里的这家城门里火锅店,名字的由来就出自这首童谣。城门里火锅主打成都味儿,去吃的那天恰好有成都来的友人同行,原本是压力山大的一次宴请,没想到这家南京城里的成都火锅,得到了友人的赞许。锅底全辣和锅中锅的两种形式,有微微辣到魔鬼辣,四种级别可以选择。每位客人可以得到一小罐芝麻油,用于祛辣。

店里的装修古色古香,耳边是不停循环播放的昆曲《牡丹亭》。楼梯上是书法拓片,就连电梯边的书架上,都是整齐的展示了锅底的用料,十分讲究。三楼全是包厢,每间包厢的名字也很有意思,以南京的城墙为名,通济门、仪凤门、怀远门……你想去哪个门吃呢?

菜品方面,城门里的肉类很多。四川嫩牛肉、进口肥牛、上眼肥牛、羔羊卷等,都是不错的选择。四川嫩牛肉虽然厚切,但是肉质滑嫩,下锅烫上一会儿,咬在嘴里还是一样的嫩滑。空运鲜鸭肠是一定不能错过的,在成都管这个叫做“衣架鸭肠”,就是把鸭肠像架衣服一样的挂起来。要吃的时候,夹上一条,“七上八下”的在锅里烫几回,就可以下肚了。

空运极品鲜鸭血也值得推荐,鲜红色的鸭血弹力软嫩。点了鸭血的记得要最后放,因为泡鸭血的水会影响锅底,所以一定要最后吃。当鸭血在锅中漂浮起来就可以吃了,要用勺子捞,因为鸭血嫩到筷子一夹就碎了。凤尾腰花这里处理的也很好,一点膻味都没有,肉质鲜嫩,在锅中略煮一会儿就可以美美的吃下去了。另外,空运鲜猪黄喉、空运极品鲜毛肚、菊花鸭胗也不失为好选择。

交通:地铁1号线到三山街下,3号口出
环境:装修古色古香,用餐的客人都很安静没有喧闹,用餐空间很大。
综合:选包间的客人衣服上难免会沾染是火锅味,包间空间很大,可以容纳8-10人用餐。服务员服务态度热情,很有耐心。开车的可以直接把车停在熙南里街区停车场。

鲜城官方合作联系电话:025-84600921-8199 或 (8073)

免责声明     责任编辑:管理员
扫描关注黄淮网微信公众号,第一时间获取更多精彩内容。
本文地址:http://www.86hh.com/travel/lvbk/2016-03-23/356290.html
版权免责声明:凡本网未注明"来源:黄淮网"的文/图等稿件均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如转载涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与黄淮网联系删除。
文章关键词:
关于我们(About Us) | 工作人员查询 | 免责声明 | 广告服务 | 联系我们 | 加盟代理 | 网站地图 | 手机版
Copyright © 2009 - 2019 黄淮网(WWW.86HH.COM). All Rights Reserved
增值电信业务经营许可证:苏B2-20140236     苏ICP备18039698号-1    苏公网安备 32031102000168号
联系地址:江苏省徐州市泉山区西都大厦4层     联系电话:0516-85752568     客服QQ:541440872     投稿邮箱: ZGJSXZ@sina.com
黄淮网法律顾问:江苏淮海明镜律师事务所 田原主任