浦口区也有文艺民国火锅店

发布时间：2016-03-24 08:12:48 来源：作者：

这家店位于浦口民国风情街的后半段，一进店，真不敢相信这是一家火锅店。因为装修实在太小清新，环境也雅致特别。窗外是民国风格的建筑和景色，让人吃着吃着就有种穿越回百年前的感觉。开始用餐前就送了一份油条，酥而分量足，吃完都有点饱了，再加上主动送上的手机套、头绳、香烟过滤嘴和围裙，店家实在是热情，宝宝快吃不消了！

雪花牛肉上桌时的，分量就让我们倒吸一口气，那种满足感，食肉动物的不二之选！切得极薄的肥牛下锅三秒就可以入口，肉质紧而不散，鲜甜多汁，证明了这份雪花牛肉纯正的澳洲血统。手工虾丸嚼劲十足，里面的虾肉粒粒分明，再加上特制的勺子，吃一颗涮一颗，比吃虾滑还方便三分。墨鱼仔相当新鲜，海产品微微的腥味被火锅锅底的重口味所调和，咀嚼时只觉得鲜却不会有异味。他家还有各式海鲜组成的拼盘，爱吃海鲜的人不要错过了。

嫩牛肉看起来分量不多，但是每一片都很大，厚度也很惊喜。而且牛肉的鲜嫩不是加了嫩肉精的那种，应该是后厨用蛋清耐心的调出了鲜嫩的口感。鲍鱼个头实在，涮完之后肉质更加紧实，越嚼越香。众多荤菜之后必须也得来点素的保持平衡，于是鲜豆腐适时下锅。豆腐吸收了汤底鲜香的精华，嫩的只能用勺子舀上来，连汤带豆腐一吸，当真是有味。