说到茶餐厅,大家都会想到港剧当中那种路边平常小店,一杯港式奶茶一份虾饺一份菠萝包,普普通通。可是,开在闹市区金鹰8楼的文泉记干干净净,明亮宽敞,服务员贴心周到,不会让人感到厌烦,还未吃到美食就已经给这家店打上了五颗星。让人不禁在心中期待“这样的店做出的美食应该不错!”
从外表看,所有的食物其实并不出彩。但是毫不夸张地说,吃第一口就被不普通的口感冲击到了。原味港奶贴心的将茶味减半以适应大众口感的,入口丝滑柔顺;双皮奶用的是产量极低但质量超高的水牛奶,自然分层为两层,绝对会颠覆以往吃过的任何一家双皮奶所给你带来的味觉体验!烧味双拼并没有很油腻的感觉,难得的是每块肉都很有嚼劲,据说老板居然只给自己七、八十分!真是被老板这么原则性的坚持击中心窝。吃完烧味来一口云吞,两只整虾!老板说他只用一斤50~60头大小的虾,绝不像一些店用化学制剂泡发,被这么实诚的老板感动哭了!
黑胡椒鸡血老板之所以选择鸡血是因为鸡血没有鸭血那么老的口感,吃起来会细腻一点。萝卜糕不是传统的都是萝卜丝,是将萝卜丝混合在里面,萝卜的味道并不明显,软软糯糯香香的。建议一定要来一碗水牛奶,牛奶好喝,当中的料也好吃!芋头是精挑细选过的,就连只送不卖的小菜都令人很惊喜!老板大大是南京美食界的大咖,对于美食非常讲究,有自己独到的见解,在我们这些后辈看来,如同老板一样把平常的做成不平常的才是不辜负自己对于美食的一腔热情。
地址:地铁2号线5号口出,金鹰8楼。
环境:具有浓浓港式茶餐厅风格,却不似普通茶餐厅。
综合:环境舒适,口味惊喜,性价比高,强烈推荐。
文泉记澳门茶餐厅(新街口金鹰店)
地址:汉中路101号金鹰购物中心B座TB 808室
时间:11:00 - 21:00
价格:51元
联系:025-52609629