位于德基八楼的一个角落,鸿霖带给人一种大隐隐于市的沉稳与霸气。门面很简单甚至有些狭小,但是进店之后豁然开朗。有上下两层楼,宽敞的空间即使座无虚席也没有普通自助餐厅的嘈杂与喧闹,这里深色调的装饰在明亮灯光的映衬下显得悠然而雅致。餐桌之间刚刚好的距离让人觉得自在。随叫随到的服务员,超快的上菜速度,几乎为零的漏单率,用心,从细节就能体现。
对于菜品,我只能说,精致。从刺身寿司到烤物炸物,从炒菜到火锅,没有哪一道菜是含糊的。他家刺身海鲜都比较新鲜,特别是刺身,厚薄适中。寿司种类蛮多的,料足口感丰富,米粒颗颗分明有嚼劲。对于烤物,几乎没有雷区,芝士焗虾盐焗大虾,一个奶香四溢一个原汁原味,都充分利用了大虾本身的鲜嫩!各种蒸扇贝也都肉质饱满,鲜美到位!最爱烤味增鱼,肉质嫩滑,甜甜的酱香味,每次都是两三份的节奏!有烤必有炸,他家炸物总是酥香到让人忘记减肥,酸甜的菠萝虾球、香脆的掌中宝还有实打实的天妇罗,都让人又爱又恨。
如果觉得吃的油腻或者生冷了还可以来一份小火锅,有专门的调料台,各种肉类滑类丸子蔬菜质量都是上乘。女生总有一个甜品点心胃,鸿霖的点心花样很多,首当其冲的是金丝芥末虾球,外层是金色的碎屑,里面是满满的沙拉酱包裹着大颗的虾仁,酸甜浓郁!另外,松软柔韧的日式麻薯也是新奇,外层炸过却不油腻。除此之外还有炸鲜奶炸香蕉炸虾饼榴莲酥,注定沦陷在这些油炸的小点心中。甜品种类略少但是提拉米苏真的棒!冰凉顺滑,有淡淡的酒香不甜腻!还有酸奶冰淇淋,上层撒了奥利奥粉,完全清爽没负担!
交通:地铁1、2号线,乘至新街口站,7号口出。
环境:雅致舒适,堂食空间很大,有两人桌四人桌多人桌还有包厢。
综合:老牌自助餐厅,环境很大气,菜品精致口味很好,服务也积极,漏单很少。
鸿霖多国料理(德基店)
地址:中山路18号德基广场2期805
时间:11:00 - 21:30
价格:252元
联系:025-86777816