三汁豆腐的做法

主料：北豆腐1块

辅料：鸡蛋1个  小麦面粉半碗

调料：色拉油适量  生抽适量  蚝油适量  番茄酱适量  甜面酱适量  蜂蜜适量 小葱少许

三汁豆腐的做法

1.北豆腐切片，盆里倒些开水再加少许的盐，放入豆腐浸泡，一则去豆腥味，二则烹制时豆腐不易散，这是懒人做法

2.鸡蛋打散，面粉备用

3.豆腐沥干水分，先沾上一层面粉，再裹一层蛋液，放入平底锅里，小火煎成两面金黄的豆腐片，盛出备用

4.将甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽、水调成汁，倒入锅里，煮开后放入煎好的豆腐，小火把汁收的差不多就行了。最后再撒点葱末或者芝麻