85- 咱徐州人的腊八节

                                                         咱徐州人的腊八节

咱徐州有句老话叫“剋了腊八饭，忙着把年办”，意思是说，喝完了腊八粥，离阴历年（春节）就不远了。

腊八节是咱中国人民传统的节日，腊八节那天，差不离大人小孩都捧着姚老黑（一种粗瓷的黑碗），咧着个嘴呼喽呼喽（喝粥发出的响声）蹲那来喝腊八粥。传说“腊八”是佛祖成道纪念日，因此“腊八”也是佛教的盛大节日。

打记事起，俺就知道咱徐州佛教寺庙发（舍）腊八粥喝。恁看吧，腊八头天（前一天），寺庙里头就忙地跟木有年垂（年三十）的样。那些居士、善男信女还拿着大米、扛着劈柴颠颠地跑来帮忙。他（她）们刷干净十几口大瓦缸，留着盛粥。寺院子里头扫地的、挑水的、劈柴的、淘米的、拉风箱的，个个忙的跟个哚喽（陀螺）来。预备完了（准备好了），再拜（把）江米、红豆、核桃仁、枣子、栗子、花生、白果、莲子 、百合等阿喽八糟（乱七八糟）二十多种原料一呼啦（一股脑）倒进大铁锅里头开始熬饭。熬好了就倒进大瓦缸，接着再熬。约莫着四五点钟，天还屈不子黑（对面看不见人）就有人端着大碗、拎着洋泥锅（铝锅）、提着凹腰的饭盒子（老式的提盒）开始排队，急等着施舍，那个场景，跟赶茅村集的来。俺隔壁有一个皈依佛门的老嫲嫲，年年都去贡献（贡品），然后帮着熬粥。看着居民到兴化寺、大士岩寺、广化寺、泰山寺、慈济庵等佛教寺庙排队领粥，她说她心里恣毁了（高兴）。

　   除去那些个等着喝现成腊八粥的不说，各家各户自己也熬腊八粥。搁乡来，腊八粥里还喜欢放点小米，不光人喝，也给猪牛羊等牲畜咧（这里指盛）一盆，希望来年长得肥又壮。城里人除了熬甜的之外，大多数都是熬咸的。小时候家里穷的叮当响，糖啦、江米什么的不光贵，要票还买不着。只好章大米、白菜、萝卜、细粉（粉丝）、海带丝子啥的，富裕一点的撑死再往锅里头板（放）一把花生米，就算不孬（不错）了，灭了（最后）抓把粗盐一撒，章勺子嚯不嚯不（搅一下），恁也白嫌好道歹（说三道四），就凑乎着喝吧。

眼今生活好了，想剋啥有啥，谁还费劲巴力撅个腚搁那来熬腊八粥？这不是腊八节来了莽，不想上寺庙，也白慌，等俺跑超市搬一箱子八宝粥搁锅来一热，齐活！嘿，可让那些个四个棒撑着的懒人省事了。